Fábrica de biscoitos de polvilho: Como montar?

Confira várias dicas legais sobre como montar uma fábrica de biscoitos de polvilho!

O biscoito de polvilho é tradicional em praticamente todos os cantos do Brasil e com o auxílio de pequenas máquinas se tornou possível iniciar uma mini fábrica com baixo investimento inicial, o que tem despertado ainda mais o interesse dos novos empreendedores.

Basicamente o processo de produção é simples: Tudo começa com a produção dos biscoitos, em seguida eles são levados para o forno, empacotados e fornecidos no mercado.

Ao decorrer desse artigo de hoje você encontrará um passo a passo com informações interessantes a respeito de como iniciar sua pequena fábrica de biscoitos de polvilho com sucesso.

Máquina para fazer biscoito de polvilho

Uma das maiores necessidades de quem vai começar nesse ramo é de equipamentos para potencializar sua produção diária de biscoitos.

Então nas fábricas de pequeno porte é utilizada uma máquina pingadeira de biscoitos. Onde você insere a massa e ela vai formando os biscoitos no tamanho exato, caindo diretamente nas formas que em seguida serão levadas para o forno.

Um dos locais onde eu encontrei uma máquina para biscoitos de polvilho é no site Wandder Máquinas (www.maquinaswandder.com.br), que trabalha com a venda de vários equipamentos do tipo.

Essa maquina em questão é propícia para a produção do biscoito a base de polvilho, biscoitos amanteigados e bolachas de vários tipos. É possível ter total controle na produção dos produtos e assim definir seus biscoitos no formato e tamanho desejado.

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Local para a fábrica de biscoitos de polvilho

Você já tem ideia de onde irá instalar sua fábrica de biscoitos? Essa é uma necessidade básica e quem decide começar algo pequeno poderá alugar um espaço apropriado para trabalho ou mesmo utilizar um espaço na sua própria casa, se tiver espaço suficiente para isso.

Acima de tudo, o ideal é buscar locais com uma estrutura boa para que seu negócio funcione e geralmente os bairros mais distantes do centro ou de zonas residenciais são os preferidos dos empreendedores nesse ramo.

Com relação a estrutura interna, você precisará ter um espaço amplo para produção dos produtos onde ficarão as máquinas, fornos e outros equipamentos. Deverá ter ainda um local para estocar as matérias primas em sacos ou latas, um estoque de produtos prontos, banheiros e um escritório de administração da fábrica.

Preze sempre pela boa limpeza interna, higienização dos seus acessórios de trabalho, invista em uma boa iluminação, sistema de ventilação para facilitar o trabalho e tenha assim um ambiente legal.

Com cerca de 300 m² você conseguirá montar uma pequena fábrica de biscoitos de polvilho em sua cidade, porém fábricas maiores vão precisar de muito mais que isso.

Como montar uma fábrica de biscoitos de polvilho?

Para trabalhar com a produção de biscoitos é importante ter contato direto com empresas distribuidoras de matérias primas, onde você consiga comprar no atacado e com um preço mais baixo.

Então desde o momento que decidir investir nesse negócio, comece procurar fornecedores de polvilho, ovos, óleo e os demais produtos para comprar. Talvez você terá que procurar esses fornecedores em outros estados, portanto dedique um tempo para realizar essa pesquisa.

Tendo a estrutura pronta para trabalho, a sua fábrica dependerá ainda da mão de obra de algumas pessoas. Mesmo a máquina sendo uma importante aliada na produção diária, ainda sim você precisará de pelo menos umas 5 pessoas para desempenhar as atividades.

Serão 2 pessoas trabalhando na montagem dos biscoitos na forma, 1 para cuidar do forno e 2 pessoas trabalhando na cozinha para produção da massa.

Se tratando da legalização, consulte um contador para verificar quais são os documentos necessários e assim dar entrada no registro na junta comercial, dará entrada para obter seu CNPJ, licença da prefeitura e da vigilância sanitária, assim como outros detalhes para ter uma pequena indústria de biscoitos totalmente legalizada.

Custo para abrir uma fábrica de biscoitos de polvilho

Mesmo se tratando de um negócio pequeno, ainda sim você precisará investir um bom dinheiro na estrutura da fábrica e na compra de equipamentos diversos.

Com isso, você precisará investir no aluguel de um espaço, reforma e adaptação, compra de uma máquina extrusora para biscoitos, uma seladora para embalagens, fornos, móveis e materiais de escritório, prateleiras, formas, uma batedeira industrial, mesas e outros itens variados.

Somente uma boa máquina extrusora com alta capacidade de produção dos biscoitos vai lhe exigir um investimento na faixa dos R$ 35 mil Reais. Portanto, no mínimo você vai precisar investir entre R$ 120 e R$ 200 mil Reais para ter sua pequena indústria instalada e pronta para iniciar a produção dos biscoitos de polvilho.

Existem casos de empreendedores que investiram muito mais, ultrapassando a casa dos Milhões de Reais, como é o caso do exemplo de sucesso que você verá na reportagem logo a seguir.

Porém neste caso se trata de uma grande fábrica de biscoitos de polvilho, mas será uma inspiração maior ainda para quem está querendo começar de forma pequena!

Processo de venda dos biscoitos produzidos

O que vai fazer com que sua fábrica se mantenha firme no mercado e alcance um bom faturamento mensal serão as boas parcerias de entrega dos seus produtos.

Lógico que você pode perfeitamente vender os produtos no varejo, abrindo uma lojinha pequena ao lado da sua própria fábrica ou em outro local da cidade. Porém o foco principal de um negócio do tipo é o fornecimento no atacado para supermercados, lojas de conveniência, padarias e outros estabelecimentos.

A dica é focar na criação de uma marca própria, embalagens personalizadas e um produto em si com diferencial. Isso fará com que sua nova fábrica ganhe espaço mais rapidamente no mercado, mesmo enfrentando algumas dificuldades no início, até conseguir conquistar os primeiros clientes.

Para facilitar a venda dos produtos, contrate um representante comercial que fará o trabalho de ir até seus possíveis clientes oferecer os biscoitos de polvilho.

O processo de divulgação da sua fábrica de biscoitos deve ser focado principalmente no fortalecimento da marca. Então foque na divulgação da marca e aumente a presença dela, através da internet, realize promoções e procure criar maneiras de estimular o seu público alvo a procurar pelos produtos.

Afinal isso estimulará as empresas revendedoras a aceitar seus produtos no estoque com muito mais facilidade.

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Fábrica de biscoitos de polvilho – Vale a pena?

Se você está na dúvida entre montar ou não uma fábrica de biscoitos de polvilho, saiba que esse é um ótimo ramo para se trabalhar, mesmo já existindo muitas marcas atuando em praticamente todas as regiões brasileiras. Porém sempre há espaço para quem está disposto a oferecer um produto de qualidade.

Os biscoitos produzidos de forma artesanal, por exemplo, tem sempre uma grande aceitação. Outra opção é diversificar os sabores, como o bacon, queijo e outras opções.

A meu ver vale a pena sim, porém cabe a você realizar uma pesquisa de mercado mais profunda em sua região, montar um plano de negócios bem organizado e assim dar os primeiros passos, caso decida ir além.

Aqui eu quis apenas lhe mostrar um pouco mais dessa oportunidade de negócio e compartilhar algumas ideias para se sentir ainda mais motivado a começar empreender por conta própria.