Sabores de brownie para vender: 20 tipos mais vendidos

Neste artigo vou te apresentar 20 sabores de brownie para vender, desde os mais clássicos como o de brigadeiro, aos mais exóticos como o de chocolate com pistache. Além disso vou te dar algumas dicas para que suas vendas façam o maior sucesso. 

Confira:

1. Brigadeiro

Simples e fácil de fazer, esse é o brownie tradicional do Brasil, com um recheio clássico e delicioso, ele chega bem tímido como quem não quer nada e conquista o coração de todo mundo, como é que pode? 

Se você tá pensando em começar nesse segmento sem ter esse recheio, pode esquecer! Invista sempre no que já faz sucesso e a partir disso implemente novidades.

2. Brownie com manteiga de amendoim

A manteiga de amendoim vem se tornando cada dia mais comum na nossa cultura e nas nossas sobremesas. A combinação de uma massa leve com um recheio com um sabor tão marcante vai dar o que falar, então invista nela.

3. Chocolate amargo com banana 

A ideia desse sabor é trazer os dois universos: O amargo e o doce e por isso é fundamental que a sua banana esteja bem madurinha. 

Uma ideia bacana é que na hora do preparo você utilize farinha de trigo integral e ingredientes com baixo teor de caloria para poder comercializar o seu produto como brownie fitness. Essa pequena mudança pode aumentar o seu leque de clientes e gerar uma gratidão nesse público fitness que costuma ser esquecido.

4. Casadinho

Esse docinho veio para conversar com o paladar da maioria das pessoas já que combina o chocolate preto e o branco de forma super balanceada, envolvente e deliciosa. 

Essa é uma excelente aposta para o seu negócio e você pode optar por fazer uma massa mais amarguinha e jogar um açúcar de confeiteiro em cima para finalizar. O principal é ser fiel a ideia que o doce casadinho carrega.

5. Nutella

O maior sucesso dos tempos de hoje é sem dúvidas o creme de avelã – mais especificamente a Nutella. Originada na Itália, teve uma explosão de vendas sendo trazida para o Brasil em 2005 e desde então vem sendo a escolha favorita dos mais diversos tipos de público.

É muito usada em recheios e coberturas de sobremesas diversas e pode se tornar ainda mais interessante quando combinada com outros ingredientes, sendo uma excelente opção para a criação de uma receita de brownie de sucesso. 

6. Leite Ninho

Esse sabor traz aquele gostinho de infância de quando a gente roubava uma colher de leite em pó escondido de nossa mãe, sabe? Além dessa memória afetiva gostosa, esse é um sabor super versátil que permite alterações na massa e combinações no próprio recheio.

Inclusive, muita gente combina a Nutella com o leite Ninho, a ideia é que teste o que dá mais certo por aí.

7. Maracujá

Esse é um dos sabores de brownie que mais tem a ver com o clima tropical do nosso país, já que o maracujá é uma fruta refrescante, leve e super gostosa que carrega muita personalidade e um sabor bem característico. 

Apesar de ser uma fruta presente na rotina dos brasileiros, a gente não vê muito brownie recheado de maracujá vendendo por aí, então, você pode criar no seu negócio para chamar a atenção e a curiosidade de galera. 

8. Morango

Chocolate com morango é uma combinação que agrada muito nosso paladar. Esse recheio está muito presente em sobremesas de momentos mais românticos como lua de mel ou em uma cesta de café de dia dos namorados.

Traz muito equilíbrio em sua composição e faz o maior sucesso! Só tenha cuidado na hora de escolher as frutas e na data de validade que irá disponibilizar, pois estamos lidando com um alimento perecível.

9. Kit kat, Twix, Charge ou qualquer outro chocolate de sucesso

Brownie de chocolate já faz muito sucesso, agora experimenta pegar as marcas mais vendidas no mercado e criar um brownie para cada uma delas. Te garanto que você não vai se arrepender dessas criações!

10. Crocante

Encontrar um certo grau de crocância em doces mais leves pode ser uma surpresa bem agradável, basta usar o ingrediente certo. Você pode colocar nozes picadas, amendoim, castanha, bolinhas de chocolate ou o que ficar melhor nos testes que você fizer.

Lembre-se que existem vários tipos de público por aí, então, tenha ofertas para atender a todos eles.

11. Oreo

Essa marca de biscoito veio para arrasar. Apesar de carregar a proposta do Negresco e Escureto, o seu sabor é mais marcante e ainda mais agradável. Faz muito sucesso e também traz uma crocância discreta para o seu produto. 

Dica: Tenha cuidado na hora de adoçar sua massa para não fazer algo muito enjoativo, pois o recheio do Oreo já é bem doce. 

12. Limão

O brownie recheado com limão deve ter uma massa diferenciada: Ou você coloca um leve toque de limão no seu preparo também ou você tira um pouco de sabores marcantes de chocolate ou excesso de açúcar. A ideia é não apagar o gosto delicioso dessa fruta.

Para quem gosta de azedo esse é o sabor ideal, então, deixe o protagonista se destacar.

13. Doce de leite

O doce de leite é um ingrediente muito comum em sobremesas da América do Sul e não podia faltar no seu cardápio. A grande sacada é escolher um fabricante de qualidade que consiga agregar valor ao seu produto.

Uma boa opção é acrescentar um toque de canela no preparo para dar vida ao sabor de churros que pode está dentro das opções de brownie gourmet do seu estabelecimento.

14. Brownie três camadas

Dá para brincar como quiser com essa proposta, seja combinando três tipos de chocolates, três tipos de frutas, três massas, três recheios, enfim, o céu é o limite na hora de criar esse produto. 

Faça muitos testes e deixe sua imaginação livre para essa combinação, só lembre-se que essa é uma das melhores apostas de sabores de brownie para vender.

15. Brownie cookie

Unindo duas sobremesas em uma só você pode conseguir um resultado bem positivo, acrescente gotas de chocolate e crocância na medida certa e aguarde o seu estabelecimento lotar ! Essa é uma proposta simples, mas bem inteligente. Não deixe de testar por aí!

16. Chocolate com pimenta

Há quem bata a pimenta junto ao chocolate e deixe um doce apimentado no interior do bolinho, mas muita gente prefere fazer o recheio de chocolate e acrescentar pequenos pedaços de pimenta por toda a massa. 

Faça uma experiência com amigos e veja o que eles preferem.

17. Brownie com alguma bebida

Inovar a composição de sobremesas é um desafio diariamente superado pelo brasileiro e criar sabores de brownie com bebidas é considerada uma tarefa muito simples, já que existem combinações deliciosas que já existem por aí. 

Use licor de sabores diversos, gim, saquê e o que mais achar que vai agradar a galera. 

Se quiser saber o que vai funcionar melhor, leve a sobremesa para um happy hour e distribua ouvindo, atenciosamente, a opinião de cada um.

18. Brownie vegano

Saber agradar a todo tipo de público é o que diferencia as empresas de sucesso das que fecham as portas rapidamente. Já que você tá pensando em implementar os melhores sabores de brownie da sua região, por que não pensar na galera vegana? 

Você pode usar o cacau em pó e frutas a vontade, então, muita coisa bacana dá para nascer daí.

19. Beijinho

Clássico e simples, mas não deixa de fazer sucesso. O coco originou tantas sobremesas queridas no nosso país como: Cocada, sorvetes, manjar, tortas e o próprio beijinho. Então, deixar de trazer ele como uma opção não é algo muito inteligente. 

Em muitos casos, apostar na simplicidade é o melhor que você pode fazer.

20. Chocolate com pistache

O pistache é uma fruta não muito comum em sobremesas do nosso dia-a-dia e usá-la nas suas composições pode acabar atraindo muitos curiosos. Você pode fazer um recheio simples de chocolate e colocar esses pistaches por cima mesmo.

Dicas para alavancar a sua venda de brownies

Além da escolha do sabor, existem outros aspectos que exigem sua dedicação para a prosperidade do seu negócio, abaixo vou falar rapidamente de três deles:

Inove sua apresentação!

O formato quadrado e pequenininho do brownie é o que todo mundo está habituado em ver, então, que tal mudar a visão das pessoas ? 

Você pode comercializar o seu brownie no pote, em marmitas de alumínio, latas personalizadas ou até mesmo criar espetinhos de brownie, com frutas intercaladas, ou com uma calda por cima.

Quanto maior for a diferenciação da sua apresentação, maior vai ser a curiosidade de potenciais compradores.

Combine sem limites!

Apesar das 20 ideias de sabores de brownie que te apresentei neste artigo, não se apegue apenas ao que já existe no mercado. Às vezes a junção de dois, três ou até quatro sabores formam um produto único e o carro chefe de um empreendimento.

Portanto, não deixe de combinar e experimentar, para lançar novidades, porque é isso o que as pessoas amam isso.

Divulgue em todo canto!

Não adianta criar o melhor sabor e ninguém saber que você existe. É preciso direcionar um pouco do seu tempo e criatividade para a criação de propagandas de divulgação do seu empreendimento. 

Lembre-se: “Quem não é visto não é lembrado”, então, apareça em todo lugar.

Faça brownies maravilhosos e lucre bastante!

Agora que conheceu 20 sabores de brownie para vender, foque em entregar a melhor experiência gastronômica para os seus clientes, tenha um marketing convidativo e lucre bastante!

Espero que o artigo tenha te ajudado e que você tenha muito sucesso nesse novo negócio!

Forte abraço!