Um vendedor de picolé ganha entre R$1100 e R$2 mil por mês, mas esse valor pode variar muito em algumas condições, e é exatamente sobre isso que vou falar neste artigo.
A sazonalidade, local de instalação, forma de atuação, fornecedores e tipo de produto impactam diretamente na receita desse tipo profissional.
Para te ajudar a entender melhor sobre esses ganhos trago abaixo uma explicação completa sobre essa atividade.
Então, fica comigo até o final e aproveite!
Defina um local de instalação
O primeiro passo para ganhar dinheiro vendendo picolé é escolher um local estratégico para atuar, independente se a cidade que você mora tem um clima mais frio ou mais quente.
A ideia é pensar nos potenciais clientes desse tipo de produto e de que forma o seu negócio pode se tornar mais visível, acessível e atrativo.
A visibilidade de carrinhos, barracas ou estabelecimentos fixos é um pouco diferenciada, mas a grande sacada é buscar por três locais padrões para se instalar: Áreas litorâneas, centro da cidade e Shoppings.
Áreas Litorâneas
Sabemos que a praia é um ambiente muito frequentado em dias mais quentes, porém, existe a galera que faz exercício físico diariamente e acaba marcando presença mesmo em tempos mais frios, seja na areia ou na própria orla.
Portanto, as regiões litorâneas devem estar no topo da lista de melhores lugares para vender seu produto.
A ideia é tentar deixar o preço do seu picolé compatível com o dos concorrentes, sendo interessante fazer uma pesquisa em praias de diferentes bairros. A média de preço de um picolé simples varia de R$1 a R$3.
Centro da cidade
Os centros das cidades costumam ser bem frequentados e trazem um ritmo frenético de rotina.
Sabendo que a quantidade de pessoas que transitam no ambiente ditam quanto um vendedor de picolé ganha por dia, essa é uma excelente forma de conseguir um bom rendimento ao final do mês.
Supondo que o trânsito diário de um centro comercial seja de 800 pessoas por dia, é só estabelecer uma meta de atingir 10% disso, vendendo cerca de 80 picolés diariamente.
Shopping Center
Os Shoppings também são boas vitrines para esses produtos, o que ocorre é que o pagamento do aluguel de um quiosque ou loja no interior desse estabelecimento costuma ser muito alto.
Por conta disso, é indicado que o ambulante corra atrás de autorização da Prefeitura para comercializar os produtos na avenida ou calçada desse centro comercial.
Dessa forma, dá para cobrar 10 vezes mais barato do que os concorrentes que atuam dentro do Shopping, atraindo mais clientes.
Decida como pretende atuar
Vender picolé dá lucro, mas isso depende muito da forma de atuação de cada profissional.
Alguns decidem trabalhar como funcionário de uma empresa, enquanto outros preferem arriscar a atuação como ambulante ou como empresário. A diferença de ganhos das três categorias pode ultrapassar os R$15 mil.
Enquanto os funcionários têm salários definidos de acordo com a Consolidação das Leis Trabalhistas (CLT), os ambulantes conseguem ganhar até mais e os donos de empresa podem ganhar mais de 10 vezes.
Portanto, enquanto um funcionário ganha entre R$1100 e R$2000, o ambulante pode faturar R$6 mil e o dono de sorveteria ou loja de picolé pode chegar aos R$20 mil.
Escolha bons fornecedores
Revender picolé é a realidade da maioria das pessoas que decidem entrar no ramo, independente de como pretendem atuar. Por conta disso, é importante ter uma lista de bons fornecedores para conseguir comprar os produtos e equipamentos a preços baixos e atribuir uma margem de lucro acima da média.
Pensando em te ajudar com isso, trago duas opções de fornecedores abaixo:
Tropical Sorvetes
- Site: https://www.tropicalsorvetes.com.br/
- Telefone: (11) 4075-1732
- E-mail: [email protected]
- Endereço: Rua Altino Arantes, 306 – Vila Alice, Diadema – SP
FruttBom
- Site: https://fabrica-de-sorvetes.sorvetesfruttbom.com.br/
- Telefone: (11) 2484-1613
- E-mail: [email protected]
- Endereço: Estrada do Sacramento, 452 – Tupinambá, Guarulhos – SP
Se quiser ter acesso a mais possibilidades de fornecedores, aqui no blog tem uma lista recheada de empresas desse segmento, então, dê uma passadinha lá depois para conferir.
Determine qual tipo de produto irá comercializar
Apesar de ser um produto simples, a margem de lucro do picolé está associada ao tipo de proposta que você decide abraçar. Enquanto alguns produtos possibilitam adicionar 200% de lucro, outros só te permitem acrescer cerca de 40%.
Veja abaixo quais as opções mais abraçadas e coloque na ponta do lápis a margem de lucro média de cada uma delas para escolher o melhor para o seu negócio:
- Pedaços de frutas;
- Skimo;
- Diet;
- Zero lactose;
- Itu;
- Trufado;
- Paleta Mexicana;
- 100% natural;
- Comum.
Saiba como trabalhar com a sazonalidade
O picolé é um dos principais produtos sazonais do mercado e é preciso ter uma carta na manga para conseguir manter os ganhos durante tempos mais frios.
Por mais que os invernos no nosso país sejam leves, uma redução de temperatura de 2ºC a 5ºC já inibe o consumo desse produto e você precisa ter outras alternativas para não acabar se prejudicando ao final do mês.
Veja algumas implementações que podem ser feitas para te ajudar a manter o seu salário médio:
- Tente disponibilizar sabores com chocolate e teor de gordura mais elevados, que acabam acelerando o metabolismo e contribuindo para o aquecimento do corpo;
- Disponibilize promoções e festivais;
- Tenha opção de delivery;
- Ofereça complementos como caldas quentes ou até mesmo acompanhamentos como bebidas.
Encontre um espaço no mercado e comece a lucrar agora mesmo!
Agora que você já sabe quanto ganha um vendedor de picolé e quais os aspectos influenciam direta e indiretamente nesses ganhos, basta fazer uma análise de mercado, tomar algumas decisões e montar um estoque versátil para atender ao maior número de clientes possível.
Espero que o artigo tenha te ajudado e que você consiga atribuir preços competitivos e lucros satisfatórios.
Estou torcendo para o seu negócio bombar aí na sua região!
Te encontro na próxima!
Forte abraço!
