Lanches saudáveis para vender: 5 Receitas fitness + dicas de sucesso

Quem faz lanches saudáveis para vender tem um mar de possibilidades a explorar, mas tudo se resume à alta qualidade. Quer ficar expert no assunto agora?

Desprezado por uns e amado por muitos outros, lanche saudável é um dos poucos produtos vendidos o ano todo. Isso porque sua procura não está tão atrelada à sazonalidade, mas sim à variedade no cardápio dos empreendedores, atenção nisso.

Este conteúdo está imperdível porque aborda o tema com uma profundidade certeira ao guiar novos sonhadores e sonhadoras. É o seu caso? Então, vamos conferir!

5 receitas fitness de lanches saudáveis para vender todos os dias + dicas de sucesso

Considerando as complexidades do segmento, eu selecionei algumas das melhores opções de lanches fitness para você.

Posso assegurar que são ideias de lanches para vender que dão lucro de verdade. Com isso, anote as dicas, faça marcações e absorva tudo!

1. O wrap não é brasileiro, mas caiu no gosto popular!

Começando com uma opção muito procurada atualmente, você vai se apaixonar pelo wrap de frango. Esse lanche, por sua vez, consiste em uma fatia de tortilla mexicana, proteína, salada e algum tipo de molho.

Na prática, você centraliza o recheio na tortilla e enrola, dando sentido ao nome “wrap”, que é enrolar em inglês. Eu costumo dizer que a lucratividade desse lanche é ótima, já que ele substitui a refeição muito bem.

Quem coloca essa sugestão no cardápio, passa a fazer parte das melhores ideias de negócios no ramo da alimentação. Considerando que o processo de produção é bastante simples, prefiro passar combinações diferenciadas de recheios a você, como:

• Frango grelhado: frango grelhado em cubos + alface americana + fatias de tomate italiano + molho de abacate (guacamole) + tortilla integral.
• Atum: porção de atum + cream cheese de ervas + pepino japonês em cubos + rúcula fresca.
• Salmão: salmão defumado em filés finos + cream cheese com tomate cereja e ervas + espinafre + cebola roxa em conserva.
• Opção vegetariana: cogumelos salteados no azeite + abobrinha confit + queijo branco + agrião.

Olha só quanta maneira criativa e saborosa de oferecer um lanche rápido, barato e muito procurado.

DICA EXTRA: se você estava procurando produtos para vender na rua, por exemplo, o wrap é uma escolha inteligente. Afinal, é fácil de fazer, o transporte é descomplicado e o cliente vai pular de alegria!

2. Você já conhece o Poke Bowl e suas variações?

Quer dizer que você está pensando em fugir do convencional, pois entende que o mercado na região está saturado? Então, eu acho que encontrei ouro!

Estou falando do Poke Bowl, que é uma tigela repleta de ingredientes saudáveis, muito sabor e versatilidade. Normalmente, essa é uma comida para dias mais quentes, já que a porção é servida fria.

Contudo, nada impede você de dar aquele jeitinho brasileiro na hora de adaptar com outros ingredientes quentes, concorda? Antes de mais nada, esse é um prato da culinária japonesa e a composição tradicional inclui:

• Arroz japonês
• Shoyu
• Óleo de gergelim
• Salmão
• Pepino japonês
• Cebola roxa
• Abacate
• Manga
• Temperos e cebolinha picada

Como pode perceber, é uma opção fenomenal de lanches saudáveis para vender a qualquer momento, né? E tudo que você precisa fazer é caprichar na montagem das camadas, colocando muito carinho e um tempero bacana.

Se porventura você achou no mínimo curioso, vou deixar 2 sugestões de combinações para você caprichar no cardápio:

Sugestão 1 – Frango grelhado é uma boa alternativa ao salmão

• Frango em cubos grelhado na laranja com especiarias
• Abacaxi salteado na frigideira da fritura do frango
• Tomate cereja fresco
• Pimentão vermelho filetado
• Folhas de coentro rasgadas
• Molho cremoso de limão siciliano

Nesse cenário, é viável servir pequenas porções individuais ou montar combos com outros produtos. Você comercializa o produto principal e ainda pratica o cross-selling, que é a venda cruzada com outros componentes. Além de garantir o lucro necessário, é possível agregar mais valor à experiência do consumidor!

Sugestão 2 – Carne de porco desfiada conquista até os paladares mais exigentes

• Carne de porco magra desfiada e refogada com cebola roxa
• Cenoura fresca ralada fina
• Cheiro-verde picadinho
• Pimentão amarelo filetado
• Alguma fruta para quebrar o peso do porco

É essencial escolher cortes magros de porco, porque assim você assegura a leveza necessária para “marmita fitness”.

3. As deliciosas versões de sanduíches não podem ficar de fora nunca

Praticamente todo ser humano sabe preparar um lanche natural, concorda? Porém, a correria é tanta que falta tempo para programar os preparos semanais. E é justamente aí que você entra, trazendo sabor, variedade e um lanchinho incrível.

Me arrisco a dizer sem receio algum que os sanduíches naturais para vender devem ser o carro-chefe. Entretanto, tenha em mente que quanto mais simples um produto, especialmente comida, mais bem-feito ele tem que ser.

Nesta circunstância, acredito ter encontrado uma das melhores receitas para você fazer e vender ainda hoje, anote aí:

Ingredientes do sanduíche natural (porção individual)

• 2 fatias de pão integral
• ½ abacate maduro amassado
• ½ peito de frango temperado, cozido e desfiado
• Suco de 1 limão siciliano
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon ou outra de sua preferência
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Mix de folhas verdes frescas (dê preferência a opções mais crocantes)

Modo de preparo detalhado

1. Você vai pegar uma tigela e misturar abacate, suco de limão, sal, pimenta, azeite e mostarda.
2. O ideal é mexer até obter uma pasta cremosa, reserve.
3. Em seguida, doure o pão numa frigideira ou grelha, sem exagerar.
4. Agora, espalhe a pasta de abacate temperada sobre as fatias de maneira uniforme.
5. Na sequência, posicione o frango sobre a pasta, apenas em uma das fatias.
6. Por último, cubra com as folhas bem fresquinhas e higienizadas e feche o sanduíche.
7. O toque final é cortar ao meio e seu produto está pronto.

“Estou até com vergonha de falar, mas não sei como embalar sanduíche natural para vender, e agora?”. Que vergonha que nada, há sempre tempo para aprender.

Olha, você tem inúmeras opções, como: tradicional plástico filme, alumínio, embalagem em papel cartão, entre outras. Em contrapartida, o mais importante é detalhar as informações do produto e personalizar sua marca!

4. Será que a tapioca pode render bons lanches saudáveis para vender?

A tapioca ganhou tanto espaço no ramo da alimentação, que atualmente você encontra tapiocarias na maioria dos shoppings, já reparou? Na minha opinião, essa fama vai além do sabor, pois é barato, de simples execução e tem alta demanda.

Desse modo, seu maior trabalho será encontrar os melhores sabores de tapioca para vender todos os dias. Mas é fundamental garantir leveza no recheio, do contrário você foge do público pretendido, tudo bem? Olha só quanta coisa diferente:

1. Tapioca de frango desfiado com abacate bem temperado.
2. Tapioca de carne seca com queijo coalho é um espetáculo.
3. Sugestão fit de tapioca com ricota e tomate seco explode no paladar.
4. Sugestão de tapioca de atum com legumes.

Contudo, eu não poderia deixar de dar uma dica ultra diferenciada para você, né? Então, acho interessante você mesclar os produtos com tapioca, colocando uma opção feita com flocão de milho. Por conseguinte, o lanche fica ainda mais saudável, veja os detalhes no vídeo:

5. Doces fitness são muito versáteis e compõem maravilhosamente os lanches saudáveis

As receitas de doces fitness para vender são tão diferenciadas na composição, que mais parecem lanches completos. Por exemplo, o brownie com banana verde ou batata-doce proporciona a sustança que um praticante de atividades físicas necessita.

Outra fonte de lucratividade é o muffin de banana e aveia, feito com aveia, mel, ovos e canela em pó. Ah, você também não pode deixar de fora as batidas de frutas, os tradicionais smoothies e as saladas de frutas.

Na época em que eu ousava no segmento alimentício, confesso que uma das melhores estratégias era combinar produtos, assim:

• Combo lanche natural + smoothie de frutas + brigadeiro fit.
• Combo lanche fit + omelete salgada com rúcula + salada de frutas.
• Opção agregada de wrap de salmão + suco natural de garrafa + cupcake vegano.

Veja bem, o valor gasto pelo cliente é maior, mas há essa percepção de valor agregado, experimente aí!

Os lanches saudáveis para vender trazem estabilidade e bons ganhos, aproveite!

O sonho de muita gente é conseguir montar uma lanchonete pequena e simples, sabe aqueles espaços super agradáveis e convidativos? Eu e você sabemos que no Brasil isso é bastante complicado, apesar de ser uma ideia simples.

Entretanto, agora que você conhece lanches saudáveis para vender, tudo acaba de ficar mais simples. Bora aproveitar essa oportunidade porque o futuro empreendedor espera por você.

Espero muito que tenha gostado das minhas dicas, me ajude a levar o conteúdo a mais pessoas e até a próxima!