Algumas pessoas percebem e outras nem se tocam de que os supermercados mudam os produtos de lugar com bastante frequência. Na maioria das vezes é normal considerar isso aleatório, mas de acidental isso não tem nada, garanto a você.
Depois que você entende que cada detalhe dentro de um supermercado cumpre um papel estratégico, sua visão se transforma. Então, confira o conteúdo que revelará por que os supermercados mudam os produtos de lugar de vez em quando!
Seu produto não está no lugar de costume? Calma, isso tem uma explicação estratégica!
Você foi ao mercado comprar as coisas para fazer um delicioso macarrão à bolonhesa. Dentre os ingredientes, você não pode esquecer o molho de tomate rústico para encorpar e o azeite especial.
Contudo, você se pega andando de um lado para o outro e finalmente encontra o que precisa. Porém, quando chega em casa você percebe que comprou 5 produtos que nem estavam na lista. Mas por que você fez isso, sabe responder?
Pois bem, esta é a razão estratégica por trás da mudança de layout dos produtos. Ou seja, o supermercado muda constantemente os produtos de lugar, para que você percorra mais gôndolas e ilhas, literalmente.
Com isso, a probabilidade de você comprar mais, especialmente pelo impulso, aumenta consideravelmente. Afinal, você anda mais, visualiza mais produtos e se encanta com as novidades, também posicionadas de maneira estratégica.
De certa forma, os supermercados fazem isso, obviamente para vender mais, mas também para que o consumidor não se habitue e fique confortável apenas com o que costuma comprar.
A mudança no layout cria um labirinto lucrativo para os supermercados
Se você pensar apenas pelo lado do consumidor, a estratégia realmente parece desleal, né? Mas pare por um momento e olhe através da ótica comercial do negócio.
Existe todo um planejamento por trás para embasar a mudança que instiga a curiosidade e reforça a necessidade do cliente, é simplesmente genial. Em alguns lugares, a mudança é tão brusca que setores inteiros sofrem alterações.
Dessa forma, cria-se um novo ecossistema de vendas, onde ninguém prevê a localização do que procura. Por isso é que você sempre encontra produtos sofisticados e de valor alto em meio ao fluxo tradicional dos clientes.
Nesse contexto, o produto se torna o centro das atenções, onde em uma situação convencional, você nem prestaria atenção nele. Mas com uma nova posição, a tentação em comprar aumenta expressivamente.
Chame como quiser, mas isso não passa da necessidade comercial de se manter relevante diante às mudanças no consumo.
Alguns supermercados fazem o monitoramento de áreas quentes
A área quente em um supermercado é basicamente um espaço, um corredor ou gôndola que recebe mais atenção de um grupo ou de uma quantidade maior de clientes.
A partir desse mapeamento, o supermercado consegue planejar o que eles chamam de venda cruzada. Com isso, posicionam-se produtos que tenham ligação direta ou indireta, o que aumenta as condições para conversão de vendas.
Por conseguinte, a mudança dos produtos também leva isso em consideração. Não é por menos que você encontra ilhas com queijos artesanais, cremes frescos e produtos lácteos, próximos de embutidos e defumados.
Só para ilustrar, no maior supermercado daqui, eles ainda exibem produtos de consumo rápido, como snacks. Com isso, a pessoa fica próxima de uma oferta completa e que se complementa. Pronto, agora basta rotacionar os itens e aguardar as vendas.
Conheça outras 2 estratégias que os supermercados usam para fazer você comprar mais
Se você acha que mudar os produtos para vender mais é uma “jogada suja”, espere até ver os tópicos abaixo. Eu separei outras 2 ações comuns nos supermercados que são responsáveis por maximizar o faturamento.
1. Já percebeu como os carrinhos dos supermercados estão enormes?
Independentemente do porte do supermercado, uma coisa é fato, os carrinhos de compras estão maiores do que nunca. Porém, muitos assumem que isso é um gesto de atenção do estabelecimento, que preza pela experiência e conforto.
Acontece que quanto maior o carrinho, mais estimula-se o impulso de compra no consumidor. Estudos apontam ainda, que oferecer equipamentos grandes pode alavancar as vendas individuais em até 40%.
Em alguns comércios, é notável o desequilíbrio entre a quantidade de carrinhos grandes, para as opções menores e cestas. Por isso, tenha atenção para não cair na armadilha de que quanto mais espaço, melhor para fazer compra.
2. Você curte a trilha sonora que embala suas compras no supermercado?
Quando você menos espera, lá está você mexendo o corpo conforme o ritmo musical que acompanha as compras semanais. Tudo parece descontraído e feito para tornar o ambiente mais agradável, não é?
Mas e se eu te falar que os supermercados utilizam a música como uma ferramenta de vendas? Isso mesmo, muitos lugares utilizam sons de baixa frequência que trazem relaxamento e calmaria ao cliente.
Naturalmente, o estado de tranquilidade inibe a pessoa de perceber decisões impulsivas de compra. Inclusive, muitos comércios usam momentos específicos do dia, como o fim de tarde de uma sexta-feira.
E simples assim, eles encorajam você, e tantas outras pessoas, a levarem mais cerveja, mais carne, mais carvão e demais produtos.
Portanto, o único jeito de economizar é com a lista na mão e muita determinação para fugir dos gatilhos e armadilhas. E você, costuma ceder às estratégias do seu supermercado, ou você nunca parou para perceber isso?
Espero muito que tenha gostado das minhas dicas, compartilhe-as com quem gasta bastante e até a próxima!
