Para montar uma sorveteria com pouco dinheiro é ideal já ter um ponto comercial próprio ou alugar um barato. O investimento inicial ficará na faixa dos R$ 5 mil Reais. Porém dependendo do tipo da sorveteria, poderá ter que investir mais.
Se você for montar uma sorveteria self service, por exemplo, será necessário investir pelo menos R$ 16 mil Reais no inicio. Como muitas pessoas não tem todo esse valor, o ideal é começar de maneira simples.
A verdade é que mesmo você não tendo todas as condições financeiras para iniciar um pequeno negócio com um investimento desse tipo, você poderá abrir algo em tamanho reduzido e que mesmo assim possa gerar lucro. Como é o caso de uma mini sorveteria!
É assim que a maioria das grandes sorveterias iniciaram e o lucro que vai sendo obtido ao decorrer dos meses é poupado para reinvestir no crescimento do negócio. Então tenha isso em mente e aproveite as dicas ao longo do artigo para se preparar.
A estrutura de uma sorveria pequena e simples
O ponto comercial é um dos maiores gastos de quem vai investir nesse negócio e já que seu objetivo aqui é saber como montar uma sorveteria com pouco dinheiro, a minha dica logo de cara é que procure se instalar em um local pequeno e que não irá lhe exigir um grande gasto logo de cara.
Se você tiver um ponto comercial em casa, então utilize-o para transformar na sua pequena sorveteria. Mas se não tiver, o ideal é procurar um espaço para alugar e iniciar tudo isso.
Por se tratar de um negócio pequeno, não dá para competir com as grandes sorveterias do centro da cidade. Então foque em bairros menores e que não tenha grandes concorrentes, pois assim aumenta as chaces da sua pequena sorveteria gerar resultados mais rápido. Esse é um dos segredos para esse negócio!
Portanto, alugue o ponto comercial, faça uma boa pintura ou decoração desse espaço, coloque uma placa ou um letreiro com o nome da sua sorveteria e se organize para começar trabalhar.
Como montar uma sorveteria com pouco dinheiro?
Certamente não será nada fácil montar uma sorveteria com pouco dinheiro, pois qualquer coisinha que se vai fazer será necessário investir.
Mas como o objetivo aqui é iniciar com algo bastante simples, você deverá começar comprando um freezer horizontal com tampa de vidro, copos descartáveis, pazinhas para sorvete, taças e colheres comuns.
Além disso, você deverá comprar seus sorvetes diretamente de um fabricante para revender, pois assim será minimizado um bom investimento e todo o trabalho na fabricação desses produtos. Então pesquise em sua região por fornecedores de sorvete que possa fornecer para você no atacado.
Com cerca de 6 a 10 sabores já dá para começar trabalhar na sua pequena sorveteria e ir ganhando um bom dinheiro, principalmente se não existir outras sorveterias por perto.
Quanto custa para montar uma sorveteria pequena?
A verdade é que de qualquer forma será necessário investir uma certa quantia de dinheiro para iniciar sua sorveteria. Então mesmo que seja algo com pouco dinheiro, é preciso se planejar para isso.
Para montar uma sorveteria pequena, a média de investimento fica entre R$ 3 e R$ 5 mil Reais. Esse é o valor ideal para quem vai abrir uma mini sorveteria com pouco dinheiro, mas é preciso economizar bastante para conseguir estruturar o negócio com esse valor.
Se você tem um dinheiro a mais para investir, então bacana, você conseguirá montar algo mais estruturado. Vou falar sobre isso logo a seguir, para quem tem mais de R$ 5 mil Reais para investir na sorveteria. Continue lendo…
Como crescer sua sorveteria sem dinheiro?
Se você conseguir montar uma sorveteria com pouco dinheiro, precisará a partir desse momento buscar uma maneira de crescer esse negócio e fazer com que sua sorveteria simples atinja um patamar maior no mercado.
Eu sei perfeitamente que isso não é fácil, pois tudo dependerá de dinheiro para começar e de um bom planejamento para fazer tudo funcionar corretamente.
De certa forma, se sua sorveteria pequena estiver dando resultados positivos e crescendo no bairro, o ideal é permanecer com ela. Portanto, ao invés de procurar se instalar em outro lugar, você poderá economizar o dinheiro que estiver ganhando para abrir uma outra filial da sorveteria em outro bairro.
Aqui mesmo na minha cidade, por exemplo, eu conheço um pequeno empresário que começou com uma mini sorveteria na garagem de casa e depois dela ele já montou mais 3 sorveterias pequenas em bairros diferentes.
O objetivo dele, na verdade, não é montar sorveterias grandes, mas sim pequenos negócios onde um único funcionário possa trabalhar e em bairros onde não existem grandes concorrentes. Pois assim será muito mais fácil gastar menos e obter lucro. Pense nisso!
Dicas para iniciar uma sorveteria com pouco investimento
Muitas pessoas tem o sonho de abrir o próprio negócio e acabam escolhendo a sorveteria como uma opção. Porém para quem tem pouca grana para investir, existem ainda algumas alternativas que vão lhe ajudar a economizar nesse processo:
1. Faça parcerias com outras pessoas
Se você percebeu que ainda não tem como montar uma sorveteria com pouco dinheiro, porque sua grana é muito pouca mesmo. Saiba que uma das melhores opções é buscar parceiros de negócios que tenham o mesmo interesse que você.
No geral, as pessoas começam fazendo parcerias com amigos ou familiares e tudo poderá dar muito certo dessa forma, já que os gastos serão divididos e o trabalho na sorveteria também poderá ser dividido.
Mas lembre-se sempre de avaliar bem seus parceiros de negócio e defina todas as regras do negócio no papel.
2. Produza sorvete artesanal para vender
Outra opção muito interessante, para quem está sem dinheiro para montar uma sorveteria, é a produção de sorvetes caseiros para vender. Por mais que isso pareça ser algo difícil, algumas pessoas aprenderam como funciona e vem obtendo resultados interessantes.
Portanto, dá para começar produzir seus sorvetes e montar uma mini sorveteria artesanal, com produtos caseiros!
Então se você chegou aqui querendo dicas de como montar uma sorveteria com pouco dinheiro, saiba que uma alternativa ainda mais econômica é começar produzindo seus sorvetes. Dá para começar com pouco investimento e ter uma margem de lucro ainda melhor.
Como montar uma sorveteria maior e mais estruturada
Até aqui eu mostrei algumas dicas para quem quer começar uma sorveteria com muito pouco dinheiro. Porém se você tiver uma grana maior para investir e queira abrir uma sorveteria mais estruturada, precisará planejar de forma diferente.
Então aqui nessa parte, eu irei compartilhar algumas dicas extras para quem vai investir mais nesse negócio.
Logo de cara já é necessário pensar na parte de planejamento. Comece elaborando um plano de negócios para sorveteria e dedique um tempo nisso, porque ele será a alma do seu negócio.
Escolha um local para instalar sua sorveteria
Como se trata de uma sorveteria maior e que você investirá mais dinheiro, é necessário planejar bem essa questão da localização. Afinal, ela precisa favorecer o negócio! Por isso você precisa de uma região que tenha bastante gente passando por perto, sem falar que estar em áreas de recreação ajuda muito a aumentar o faturamento.
Por exemplo: Se você conseguir uma região próxima da praia, ou de uma praça, de um parque, ou até mesmo do zoológico da sua cidade, você vai conseguir atrair os olhos de muitas crianças (principalmente) e de pessoas que querem se refrescar.
É como diz aquele ditado, “Você precisa estar no lugar certo na hora certa“, sabe? Então não tenha pressa para achar o lugar. Melhor demorar e encontrar a região ideal do que montar com rapidez e estar aonde ninguém vai te encontrar.
Com relação a estrutura interna da sorveteria, ela será formada por salão de exposição dos produtos e consumo, caixa, depósito, sanitário e cozinha.
Equipamentos para montar uma sorveteria
Na parte estrutural o que é mais importante a meu ver são os equipamentos. Eles que darão a você tudo que é necessário para armazenar e comercializar os produtos da melhor forma possível.
Escolher bem os equipamentos é fundamental, afinal esse será o seu maior investimento e você precisa ter cuidado para não cometer nenhum erro. Segundo o Sebrae, os equipamentos para uma sorveteria são:
- Freezer armazenador;
- Freezer expositor;
- Letreiro;
- Mesas e cadeiras;
- Milk-shake mixer;
- Utensílios para armazenar casquinhas e outros produtos;
- Embalagens plásticas;
- Balcão de atendimento;
- Carrocinhas de sorvete (para quem quer vender externamente também);
- Computador e impressora.
Caso o seu interesse seja fabricar o sorvete também, é preciso comprar outros equipamentos:
- Batedeiras industriais;
- Balança;
- Embaladoras, codificadores de embalagem e datadores;
- Liquidificador industrial;
- Freezer armazenador;
- Fogão a gás;
- Baldes;
- Maturadores;
- Formas de picolé;
- E outros.
Investimento para montar uma sorveteria maior
Lá no inicio desse artigo eu expliquei que tem como montar uma sorveteria com pouco dinheiro. Ou seja, com cerca de R$ 5 mil Reais já dá para iniciar.
Porém aqui nessa etapa, você precisará de mais capital se quiser instalar sua sorveteria em um local bem movimentado da cidade e com uma estrutura legal. Afinal, de acordo você vai melhorando o padrão da sua sorveteria, maior será o custo.
Na média, a expectativa é que seu investimento inicial fique na faixa dos R$ 30 a 55 mil Reais. Porém isso é muito variável e vai depender de lugar para lugar. Assim também como o tamanho, localização e produtos da sua sorveteria.
Montar uma sorveteria dá dinheiro?
Uma grande dúvida que fica nesse momento é se esse negócio dá dinheiro ou não? Será que montar uma sorveteria é lucrativo? A resposta é sim, afinal estamos falando de um dos produtos mais populares em todo o Brasil.
Porém o seu faturamento médio mensal e o seu lucro nesse tipo de negócio irá variar muito. Afinal, tudo depende do lugar onde você irá montar e quantidade de vendas que você irá fazer ao decorrer do mês.
No geral, a margem de lucro de uma sorveteria pequena é de cerca de 30% a 40% do valor faturado. Porém essa é apenas uma estimativa.
Em uma sorveteria pequena você poderá faturar algo em torno de R$ 5 mil Reais por mês em um bairro pequeno, por exemplo. Com isso, você consegue ter um lucro de até R$ 2 mil Reais.
Se você montar uma sorveteria grande, em um local movimentado, você poderá atingir um faturamento mensal na faixa dos R$ 40 a R$ 50 mil Reais por mês. Tendo assim um lucro na faixa dos R$ 12 mil Reais mensais com o negócio.
Porém agora vem uma sacada muito importante, porque nem tudo são flores no ramo de sorveteria. Você precisa se preocupar com as vendas no inverno, porque certamente elas vão diminuir quando o frio chegar e seu faturamento também. Então esteja preparado para esse momento.
Inclusive, aqui mesmo no site nós já postamos um artigo falando sobre ideias de produtos para vender em sorveteria no inverno. Pode lhe ajudar bastante nisso!
Vale a pena montar uma sorveteria hoje em dia?
Com certeza vale muito a pena investir nesse negócio sim e se for algo que você tem vontade de trabalhar, será ainda mais gratificante para você.
De qualquer forma, o que eu recomendo desde já é que você faça um planejamento muito bem feito e leve em consideração não apenas os pontos positivos do negócio. É preciso analisar friamente todas as etapas que você terá pela frente, quais os desafios que enfrentará e muito mais.
No geral, esse é um negócio que pode ajudar você e sua família a ter uma renda melhor, a realizar o sonho de ter o próprio negócio e trabalhar com algo que você gosta.
Qual o valor mínimo para abrir uma sorveteria?
Não existe um valor mínimo para abrir uma sorveteria, porque depende do objetivo de cada pessoa. Mas estima-se que cerca de R$ 3 a R$ 5 mil Reais seja o valor ideal para montar uma sorveteria pequena.
Pode abrir uma sorveteria na garagem?
Sim, é totalmente possível abrir uma pequena sorveteria na garagem de casa. Inclusive, essa é uma forma de economizar e começar com um investimento menor ainda.
Conteúdo Recomendado:
Espero que você tenha gostado das dicas sobre como montar uma sorveteria com pouco dinheiro. Desejo muito sucesso e recomendo que você confira também o artigo que postamos aqui com sugestões de nomes para sorveteria.
53 comentários
Geraldinho
Muito importante as dicas. Quero acrescentar que em algumas regiões, fornecedores de sorvetes oferecem freezers 0800 pras pessoas que abrem sorveterias e vende seus produtos (sorvetes e picolés). Um gasto a menos para quem deseja abrir seu próprio negócio.
Helena
Mas como eu faço com o fiscal?
Não sei como proceder, tenho que ir a algum escritório contábil?
José Neto
O ideal é você procurar sim um contador ou o Sebrae em sua cidade para obter a orientação correta do que fazer.
Basicamente você vai precisar abrir um MEI (microempreendedor Individual) e obter o alvará de funcionamento da prefeitura para poder começar sua pequena sorveteria.
andrea
gostei muito meus parabéns pra vc,quero abri uma sorveteria com pouco dinheiro vou estuda essa ideia
José Neto
Fico feliz em saber que gostou das dicas.
Desejo muito sucesso em seu negócio!
Robert Gomes
Parabéns pelas dicas e o conteúdo de qualidade!!! Certeza que estarei acompanhando seu site, ansioso para ver as novas postagens, tem me ajudado muito. Abraço!
José Neto
Muito obrigado pelo comentário e fico feliz que esteja acompanhando o site.
Forte abraço!
nicolas santos souza
oi gente quero abri uma sorveteria aqui em Barra do Choça, por que e muito difícil acha uma sorveteria aqui então vamos abriu um, estou me perguntando quanto seria para começa eu iria gasta quanto: aqui eu achei um ponto por R$200,00 reais. frezer eu vou alugar, sorvete eu tenho uma prima que faz vai sair mais barato, cadeira irei alugar, decoração vou gastar R$250,00 reais,
eu estou com medo de investir pesado na sorveteria e não me dar lucro
mas que ira trabalhar na sorveteria sera eu e meu pai e uma fucionariam,
gente estou precisando de ajuda nesse no negocio?
José Neto
Acredito que você esteja no caminho certo. Porque está conseguindo economizar em tudo nesse início e isso é muito importante para quem tem pouco dinheiro para investir. Então acho que está tudo certo. Basta se organizar financeiramente para não ultrapassar seu limite.
Rosa
Tenho vontade de montar uma pequena sorveteira,, não tenho muito dinheiro, mas não sei como começar
José Neto
Acredito que aqui no artigo eu consegui passar uma visão geral do que precisa e das possibilidades que você tem para começar. No mais, é só colocar em prática!
Valdirene
eu já tenho um ponto, já vendo picolés na minha casa, só não tenho a freezer e o material do sorvete, nem o dinheiro para a reforma do espaço. como eu faço?
José Neto
Nesse caso você já tem alguns clientes, então está com meio caminho andado.
A falta do dinheiro é algo que realmente dificulta, mas a opção é ir fazendo aos poucos. Talvez você consiga um freezer de comodato com alguma empresa que vá fornecer os sorvetes, e assim vai transformando seu negócio.
Selma N G Silva
Boa tarde me de uma ideia.Tenho uma sorveteria aqui em Pinheiros Espírito Santo, mas na minha rua a poucos metros do meu ponto, abriu outra sorveteria, meu lucro diminuiu está tão devagar o movimento que já estou pensando em fechar as portas. Preciso de idéias para poder alavancar o rendimento da sorveteria .Me ajude .Obrigado.
José Neto
Infelizmente são coisas que acontecem. Um concorrente novo pode surgir e cabe a você agora inovar e buscar formas de se diferenciar, não tem jeito.
Aqui no site tem um artigo com algumas ideias que podem ser úteis: https://montarumnegocio.com.br/ideias-criativas-para-sorveteria/
Sheryl
Tem que vê o pq as pessoas deixaram de ir na tua, da uma olhada no produto que eles tem, como é o atendimento deles, os valores que eles colocaram e se não for muito diferente ao teu, pois inova. Procura alguma coisa diferente, chamativa e não muito cara pra atrair os clientes de novo…
Pra mim o principal motivo de alguém mudar de preferência é atendimento e o preço. Veja isso
Luciana Pereira
Gostaria de investir em uma sorveteria. Não tenho ponto…teria que pagar aluguel.. E não tenho dinheiro,como faço?
José Neto
Infelizmente fica bem difícil se você não tem pelo menos o mínimo necessário para começar uma sorveteria pequena.
Aqui no artigo eu tentei passar uma visão geral do negócio.
EDUARDO .
obrigado das palavras . meu nome e Eduardo ,ja tenho uma sorveteria com frezers bancadas etc. gostaria de aprimorar mais o meu negocio .
José Neto
Parabéns Eduardo pela decisão de começar o negócio. Acho que está no caminho certo!
maria henriqueta
estou precisando um conselho quero abrir uma sorveteria na frente de minha casa e uma rua bastante movimentada e proximo de colegio igreja e da br mais nao tenho o capital q fazer
cris
Gostei muito das dicas.
naiana
como eu faço pra abrir uma franquia
uoston souza
agora pretendo no mesmo negocio, fixo e sobre rodas,ja estou com o projeto do rebock pra sorveteria selfservice sobre rodas. pra trabalhar nas feiras livres praias e outros eventos da regiao oque acha da ideia
Michelle Nunes
perfeito,tomara que dê certo,boa sorte.
uoston souza
venho me preparando para montar um pequeno negocio ate decidi que seria uma sorveteria selfservice pra 15 sabores+açai
renata de jesus carvalho
Quero abrir uma sorveteria mas não tem dinheiro,mas recebir uma proposta assim alugo o ponto e a pessoa mim fornece o sorvete e picolés e o frizzer ,então eu so pago os sorvete e picolé o resto e por minha conta.sera que devo arriscar.mim dar uma idéia ai por favor urgente.obrigado e boa noite.
ERCY DAS GRAÇAS SANTOS
EU JÁ TENHO O PONTO SERRA COM POUCO DINHEIRO EU ABRIRIA MINHA SORVETERIA PEQUENA
Silvana Alfieri coelho
Gostaria de investir em uma sorveteria. Não tenho ponto…teria que pagar aluguel.. E só tenho 20 mil reais.será que com este dinheiro .consigo.
Kenedy Araujo
Eu estou para abrir uma sorveteria, com orçamento de 10 mil, essa materia na época me ajudou muito, eu estou estudando bem o negócio e acho que vai dar muito certo.
Obrigado pela ajuda!
José Neto
Oi Kenedy!
Fico feliz demais em saber que o conteúdo lhe ajudou e só posso lhe desejar muito sucesso.
Estou torcendo para que atinja os melhores resultados possíveis.
Abraços!
Hiolanda
Gostaria de abrir uma sorveteira pequena, mas tenho pouco dinheiro, apesar de ja ter visto vários comentários gostaria de saber se realmente é lucrativo, sorvete tipo mc casquinha, acai e sorvete de massa. Se alguém puder me ajudar com alguma resposta eu agradeço
neemias junior
ola
quero saber como faço pra montar uma sef service com 12 mil
obrigado
Denize
boa noite…
estou pensando em abrir uma sorveteria, e como tudo está muito dificil estou pensando em coloca na caragem da minha casa, pois moro em um local bem movimentado, não sei bem como vou fazer, mas tenho muita fé em Deus que vai da certo…
agradeço as dicas pois vou precisa de cada uma delas.
Ciro F
ps: peguei uma mesa de computador dessas simples como balcão, e uso a propria gaveta da mesa como caixa. Usei cola quente e papelão para que se assemelhasse a uma caixa de verdade, com divisórias e uma curva suave para facilitar o troco. Ainda coube o radinho no canto da mesa pra ouvir um bom rock n roll em som moderado 🙂
Ciro F
Eu sei que sou “amador” ainda, como mencionei ali abaixo, mas eu fiz da forma mais simples possível e está dando supercerto. Coloquei o frezzer com tampa de vidro próximo a porta para a rua e eu mesmo fiz uma placa com tecido e um cabo de vassoura serrado ao meio (não gastei R$5) escrito da forma mais simples “sorvetes de fruta e creme. Temos pote 1l”. Coloquei também apenas quatro bancos brancos de plastico na frente (o que eu acho que chama a atenção do tipo “o que está rolando ali?”. No sábado rendeu R$60 de bruto e domingo R$70. E se fossem amigos e conhecidos tudo bem, mas eram pessoas estranhas a mim e esse foi o legal da coisa.
regis Silva
oi ciro gostei da ideia acho que era isso que tava precisando simples moro em uma pc perto de uma igreja bares e escola para faze a placa ja tenho o tecido frezzer duas mesas com cadeira tambem e o cabo da varssoura eu quebro o daqui de casa . obrigado muito agradecido ok
Ciro F
Faz dois dias que abri uma sorveteria, e vi hoje esse post. Acho que fiz tudo certo, vendi meu uno, comprei um frezzer horizontal com tampa de vidro (usado e funcionando, por R$150) e gastei R$220 distribuídos em 100 picolés de dez sabores e 20 potes de cinco sabores. Minha margem de lucro é de 125% nos picolés e de 25% no pote. Como vendi o carro, usei minha garagem, então sem o aluguel de espaço e com investimento de menos de R$1,000 acredito estar indo no caminho certo. É em um bairro tranquilo, concorrente está há 1km e é em frente a um ponto de ônibus.
José Neto
Oi Ciro!
Eu fico muito feliz em ver empreendedores nascerem assim totalmente do zero e tenho certeza que se você tiver dedicação, vai conseguir obter muito sucesso. Só certifique-se de deixar um capital de giro para possíveis imprevistos na sua nova sorveteria, pois mesmo sendo algo pequeno é importante ter uma grana reservada para os momentos de baixas vendas.
Abraços e sucesso!
Ciro F
Agradeço as dicas. Senti um pouco isso do capital de giro, tive gastos não calculados com transporte e luz haha. Mas deixo também minha dica para quem que dar um up no negocio: feira. Contactei o organizador de uma feira de grande porte aqui em Curitiba, e aluguei um espaço por R$250. Investindo ao todo R$1,000 na feira, minha meta é em três dias fazer R$3,000. A parte de gastronomia sempre é a que mais vende em feiras e exposições, mas geralmente são pasteis, salgados e etc, eu serei a única tenda com itens frios como sorvete, refrigerante e afins (aqui em Curitiba está um calorão), então aposto todas as fichas no sucesso. Mas é aquela coisa: para ganhar dinheiro, tem que gastar dinheiro, infelizmente. Terei custos de transporte, energia, produto, mão de obra, fora o espaço que já foi pago… essa é a dica. 🙂
Silvana lobo pacheco
gostaria de saber qual o primeiro passo pra montar uma sorveteria se tenho pouco dinheiro pra investir e onde compro tudo desde os utensilios até os sorvetes , fico no aguardo com urgencia obg.
Gabriela
Olá!
Qual é o jeito certo de investir em franquias?
LIDIA SALETE CERVELIN
gostaria de abrir uma sorveteria;
jadeilson lima costa
ok gostaria de montar meu proprio negocio
Fernanda
Parabéns…
Adorei a matéria.
Vou imprimir.
Pretendo abrir uma sorveteria bom meu marido. Só falta o local.
Vou vender o carro, acho q dá para começar.
Obrigada mesmo..
José Neto
Olá Fernanda!
Fico muito feliz em saber que tudo tenha sido útil para você e lhe desejo muito sucesso desde já com seu novo negócio.
Abraços!
iloi rodrigues da silva korc
gostaria de saber qual o primeiro passo pra montar uma sorveteria se tenho pouco dinheiro pra investir e onde compro tudo desde os utensilios até os sorvetes , fico no aguardo com urgencia obg.
karollayne mcedo
estou pensando em abri uma sorveteria mas nao tenho dinheiro pra comersa o q faço e como eu posso comersa fazer isso
Laudiceia Ribeiro
Estou pensando em abrir uma pequena sorveteria, gostei da dica,
Obrigado!
orlando
quero montar uma sorveteria com pouco dinheiro se alquem puder me ajudar aonde conpro maquinario e o que devo fazer quanto sera que gasto em maquinario de massa e sorvete abraço a todos
Eilane
Boa noite, tem uma empresa chamada Creme e Mel eles dao freezer e suporte. Procure no Google uma mais perto de vc.
marilha jose vidal
gostaria de saber como proceder para abrir uma sorveteria em casa, e também como vender salgados congelados.Pois estive lendo seus artigos e achei muito bons,voce está de parabéns.
Nilson Araujo
gostei muito pela simplicidade e objetiva resposta obrigado