Empreender está ligado diretamente à capacidade de transformar um negócio em um sucesso. Fazer pipoca pode parecer simples, mas tem a possibilidade de se tornar um empreendimento bem sucedido. Nesse artigo vamos explicar como montar uma fábrica de pipoca doce.
A pipoca é um dos aperitivos mais consumidos pelas pessoas, independente de faixa etária. Além de gostosa, serve de ótimo acompanhamento nos momentos de lazer. Você consegue imaginar cinema sem pipoca? Não dá! Doce ou salgada ela é uma queridinha.
A pipoca doce tem muitos adeptos. Mesmo com toda essa apelação e informação para a criação de hábitos alimentares mais saudáveis (o que inclui evitar o consumo de doces) as guloseimas continuam sendo consumidas e são um nicho poderoso do mercado.
Montar uma fábrica de pipoca doce pode te render grandes possibilidades de expansão e um a margem alta de lucro. Com investimento baixo e muita criatividade, a sua fábrica pode alcançar o sucesso em pouco tempo.
O Mercado de pipoca doce
Segundo dados do Sebrae, anualmente os estadunidenses consomem cerca de 15,12 bilhões de litros de pipoca! Aqui no nosso país consumimos cerca de 80 mil toneladas por ano. Esses números por si só demonstram o potencial que esse negócio tem.
Devido ao potencial do consumo das pipocas, a concorrência é grande. É fácil caminhar pelas ruas da cidade e encontrar os famosos carrinhos de pipoca. Nos cinemas de todo o país existem pipoqueiras a todo vapor.
No entanto, o mercado de pipoca doce ainda tem muito a ser explorado. Apesar de já ser muito consumida, é necessário entender que a forma de consumo do cliente mudou e isso cria oportunidades e nichos diferentes.
Pipoca doce Gourmet
O segredo do sucesso na nossa sociedade hoje é acrescentar a muito trabalho um fator essencial: a inovação. Mesmo com tanto consumo de guloseimas, as pessoas tem criado experiências diferentes e exigido mais do setor.
Utilizar a criatividade para criar pipocas diferenciadas e bem apresentadas é uma forma de decolar nesse mercado, tornando-se referencia. Pipocas doces de diferentes sabores, como doce de leite, leite condensado ou coco, são uma alternativa. Além disso, pode-se abusar das alternativas fits, com pipocas doces sem o acréscimo de açúcar.
Além da mistura e da exploração de novos sabores, as pipocas doces podem ser atrativas também visualmente. Produzir pipocas doces coloridas chamará a atenção, principalmente das crianças e destacará suas pipocas facilmente das outras. Tente!
Gourmetizar suas pipocas, criando cores, sabores e complementos diferentes dará mais valor ao seu produto. É importante que mais do que um doce comum, haja uma identidade a ser trabalhada visualmente e conceitualmente.
Localização para a fábrica de pipoca doce
Algumas dicas precisam ser analisadas para montar a sua fábrica de pipoca doce. É importante instalar seu negócio próximo de fornecedores e de clientes. Isso inclui ser local de fácil acesso para os seus empregados.
Não existem especificações rígidas para o local, mas é necessário que seja um local bem arejado e sem risco de inundações, ou próximos de zonas de risco. Para as instalações é importante que haja cuidado com aspectos de segurança e de higiene. É preciso estar de acordo com as exigências da vigilância sanitária.
É importante que a área de instalação da fábrica tenha uma média de 150m² de área útil, que será composta por cozinha, banheiro, escritório e área de estoque.
A importância da qualidade dos ingredientes
A escolha dos ingredientes influencia diretamente no sabor da sua pipoca doce. O distribuidor do milho ou o leite condensado utilizado farão toda a diferença no resultado final e poderá te causar um sucesso enorme ou te transformar em um fracasso.
O consumidor está ficando cada vez mais exigente! Ele quer ser surpreendido. Quer experimentar algo que nunca sentiu parecido antes. Escolha ingredientes bons, de qualidade, que renderão uma boa experiência ao seu cliente. Investir nisso é muito importante. Não esqueça!
Como montar uma fábrica de pipoca doce?
O investimento para montar a estrutura da sua fábrica de pipoca doce é relativamente baixo. Além de um local bem arejado e com um tamanho relativamente bom, existem equipamentos essenciais para que o bom funcionamento de todos os setores do negócio.
Listamos abaixo uma série de equipamentos necessários para todos os setores, desde a produção até a venda, observe:
- Fogão industrial de 6 bocas;
- Bancada;
- Geladeira e Freezer;
- Máquina de estourar o milho (conhecida também como canhões);
- Máquina empacotadeira;
- Secador;
- Peneira vibratória;
- Silos;
- Armários e prateleiras;
- Esteiras de transferência;
- Balança;
- Veículo utilitário para fazer o transporte da mercadoria;
- Tanque de mescla;
- Transporte pneumático.
- Material de escritório (mesas, cadeiras, computador, impressora, armários, etc.).
Formas de divulgação da fábrica de pipoca
É vital que as pessoas conheçam o seu produto para que possam comprar. Por isso investir em divulgação em massa é essencial. A forma mais concreta e que possui mais retorno é a internet. Crie perfis nas principais redes sociais e contrate um design para fazer sua marca e peças para divulgação.
Falamos sobre investir em ornamentação, em cores e isso por si só chamará atenção, é claro. Mas, além disso, é importante oferecer sabor. Para que as pessoas conheçam o sabor da sua pipoca doce, planeje uma sessão de degustação e convide parentes e amigos.
Outra forma de divulgação eficiente é participar de feirinhas gastronômicas na sua cidade. Observe e pesquise sobre esses eventos e procure meios de participar. Essas ocasiões são oportunidades incríveis para que mais gente tenha a oportunidade de provar e comprar suas pipocas.
Pense em formas novas de divulgação. Coloque expositores em parques, praia, nos shoppings. Faça parceria com empresas de Buffet infantil, com produtores de bolos e outros doces. Procure parcerias que possam agregar na venda das suas pipocas. O céu é o limite.
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Embalagens para pipoca doce
É incrível como a forma como você apresenta o seu produto tem o poder de agregar o valor a ele. Se alguém te oferecesse pipoca em um saquinho convencional ou em um balde, qual você escolheria sem pensar antes? A do balde é claro.
Alguns detalhes fazem toda a diferença. Com um balde é possível cobrar duas vezes o preço do produto tendo um custo quase igual ao do saquinho. Invista em apetrechos que mostrem que a sua pipoca não é igual a nenhuma outra. Pipoca no balde é só a sua, por exemplo.
Esse é um dos motivos de sucesso de uma empresa de café conhecida mundialmente, a Starbucks. Qual a diferença de um café preto em um copo de plástico, ou em um café preto naquele copo térmico com o seu nome escrito? Você paga duas ou três vezes mais pelo mesmo café só por causa da sua forma de apresentação.
Os consumidores procuram muito mais do que preço baixo. Eles querem requinte, inovação. Precisam se sentir especiais por estarem consumindo aquele produto. Pesquise novas formas de embalagem para a sua pipoca doce e perceberá o quanto esse detalhe fará a diferença nas suas vendas.
