Como montar uma cutelaria

Para montar uma cutelaria é necessário um espaço com cerca de 70 m². Precisará ainda de várias ferramentas de trabalho, fornecedores de aço e outras matérias primas e habilidade para produção dos cutelos.

O investimento inicial fica na faixa dos R$ 8 a R$ 20 mil Reais.

A verdade é que pouquíssimas pessoas observam o mercado de cutelaria no Brasil e por conta disso algumas empresas acabaram dominando este segmento por terem investido na fabricação dos produtos há um bom tempo.

É obvio que muitos empreendedores novos sequer sabem o que é uma cutelaria, mas mesmo não sendo um mercado tão popular, saiba que ele tem um bom potencial e pode ser super interessante.

Basicamente a cutelaria é uma especie de oficina onde são produzidos objetos cortantes, chamados de cutelos. Como facas, facões, espadas, machados, canivetes e vários outros.

Agora percebeu que existe um mercado por trás destes produtos? Pois bem, é justamente sobre ele que iremos explorar aqui hoje!

1. Encontre o local para montar uma cutelaria

Este negócio funciona como uma oficina normal e para tanto não há a necessidade de estar instalada exatamente no centro da cidade. Então você poderá optar por bairros mais afastados para montar sua cutelaria ou áreas industriais de sua cidade. Onde se concentram várias serralherias e outras pequenas fábricas de produtos.

Afinal estes locais são propícios para negócios do tipo e ainda de quebra irá economizar uma boa grana com aluguel do ponto de trabalho. Visto que em bairros mais próximos ao centro comercial o seu custo será bem maior.

Com relação ao espaço interno, basicamente não haverá a necessidade de ter várias divisórias e no máximo vai precisar de uma área para produção dos produtos, um pequeno estoque de matérias primas, um banheiro e local onde armazenará os produtos já prontos.

Eu acredito que um espaço medindo cerca de 70 m² já seja suficiente para abrir uma cutelaria e começar trabalhar hoje em dia. No entanto é comum encontrar exemplos de negócios que começaram nos fundos de casa e só depois de um tempo ganharam forma no mercado. Então esta pode ser uma opção econômica para você neste momento.

2. Compre ferramentas para cutelaria

São muitos os equipamentos que costumam ser usados dentro de uma cutelaria e certamente eu não conseguirei destacar todos aqui. Mas veja alguns dos principais que precisará:

• Uma lixadeira apropriada para cutelaria;
• Bigorna;
• Moldes para seus produtos;
• Uma forja (geralmente está sendo usada a gás);
• Morsa de cuteleiro;
• Martelo;
• Furadeiras e brocas;
• Lima;
• Serra;
• E outros itens…

O uso de Epis também é indispensável, então precisará comprar luvas, calçado e aventais de couro, óculos protetor, mascara anti-pó e outros mais.

Além disso, vale ressaltar que você necessitará de uma bancada ampla para realizar seu trabalho, prateleiras para organizar suas ferramentas e os produtos já prontos.

Poderá necessitar ainda de uma mesa para escritório onde fará a administração do negócio, cadeiras para recepcionar os clientes e várias outras coisas importantes em uma pequena oficina do tipo.

3. Procure fornecedores de materiais para cutelaria

Após ter analisado o local de funcionamento e os equipamentos que precisará comprar para trabalhar, o próximo passo será pensar nas matérias primas utilizadas na sua cutelaria.

Já que as facas e demais produtos poderão ser confeccionados com diversos tipos de aços, ferro, carbono ou mesmo cerâmicas que podem ser usadas na fabricação de lâminas.

Enfim, busque empresas que forneçam estes materiais para que consiga comprar seus produtos frequentemente.

Não podemos esquecer também que você precisará fazer ainda o acabamento destas ferramentas, então precisará comprar madeiras (geralmente será madeira de reflorestamento) para produção dos cabos para os cutelos.

4. Legalize seu pequeno negócio

Se tratando da legalização é importante pensar nisso a partir do momento que decidir levar esta atividade não apenas como um hobbie, mas como um negócio.

Assim será preciso consultar um contador ou mesmo o Sebrae em sua cidade para verificar como poderá ter tudo legalizado, visando comercializar os produtos fabricados na cutelaria.

Dessa forma você obterá o CNPJ e a licença da prefeitura para poder atuar no mercado.

5. Funcionários para trabalhar na cutelaria

Poderá haver a necessidade de contratar pelo menos um auxiliar para lhe ajudar no dia a dia, já que dependendo da demanda os serviços de um cuteleiro podem ser muitos.

Porém a maioria das pessoas começam nesse ramo de forma simples, produzindo sozinho de forma artesanal. Somente quando o negócio começa a crescer é que inicia assim a contratação de colaboradores. Portanto, essa é uma questão de escolha pessoal.

6. Estude sempre o ramo da cutelaria

Poucas pessoas sabem, mas existem várias formas de estar por dentro das novidades da cutelaria atualmente. Principalmente com o auxílio da internet.

Naturalmente é muito difícil encontrar um curso de cutelaria presencial e certamente não tem em sua cidade. Mas você poderá buscar um material de apoio na internet, assistir vídeos aulas gratuitas no Youtube e ir aprendendo como trabalhar ou mesmo buscar a ajuda de outros cuteleiros que já atuam a mais tempo no ramo.

7. Clientes de uma cutelaria

Os clientes podem ser os mais diversos possíveis, no entanto o que você precisa fazer é tentar se especializar ao máximo possível em um segmento.

Existem casos de cuteleiros, por exemplo, que focam na fabricação de produtos para churrasco, outros em artigos para uso na cozinha, poderá fabricar cutelos para decoração ou mesmo para serem usados no trabalho em uma empresa.

Com isso já deu para você notar que existem muitos clientes por trás disso, mas geralmente quem decide montar uma cutelaria trabalha sob encomenda, fabricando assim apenas os produtos encomendados pelos seus clientes.

Obviamente existem casos de grandes cutelarias que produzem muito e vendem muito, como a Tramontina, mas estes são casos um pouco diferentes do que estamos abordando aqui.

Para o nosso caso se trata de uma cutelaria pequena, voltada principalmente para atender as necessidades das pessoas de uma única região. Então a melhor opção é trabalhar com a fabricação sob encomenda ou conseguir clientes que comprem frequentemente, como é o caso de vendedores em feiras livres, lojas de acessórios para o lar ou algo do tipo.

Leia também: Como montar uma loja de ferramentas

Montar uma cutelaria dá dinheiro? Vale a pena?

Até aqui eu procurei lhe mostrar alguns detalhes sobre como montar uma cutelaria artesanal, porém certamente uma das maiores dúvidas de quem está pensando em investir neste tipo de negócio é com relação ao lucro mensal.

O certo é que este negócio é algo bastante simples e o lucro pode demorar um pouco a aparecer, já que enquanto a sua cutelaria não emplacar de verdade no mercado, o seu lucro virá de pequenos bicos e provavelmente não conseguirá obter uma boa grana suficiente.

A longo prazo, estima-se que o faturamento mensal de uma pequena cutelaria fique na faixa dos R$ 2 a R$ 5 mil Reais por mês. Já cutelarias maiores, principalmente aquelas que já tem uma marca para seus produtos, poderá faturar mais de R$ 30 mil por mês.

De todo modo, o que eu procurei destacar aqui foi esta ótima oportunidade de negócio que pode ser útil para muitas pessoas que ainda não sabem o que montar e várias dicas que tendem a auxiliar quem está pretendendo abrir a própria cutelaria. Então um forte abraço e muito sucesso no seu negócio…