Como montar um comércio de frango assado

Para montar um comércio de frango assado você deve procurar um local com boa visibilidade. Um espaço com cerca de 50 m² já dá para iniciar o negócio.

Você precisa comprar máquinas de assar frango e alguns outros acessórios. O investimento fica a partir de R$ 8 mil Reais para um comércio pequeno.

Vender frango assado é um pequeno negócio que gera resultados em, praticamente, todos os lugares. Afinal, o frango está sempre no prato dos brasileiros e quando se trata dele assado, aí fica mais saboroso ainda. Só de passar em frente a um local onde vende frango assado, a pessoa já sente vontade de comprar, principalmente por conta do cheiro delicioso.

Então se é um produto popular no mercado e que costuma ter uma boa vendagem, nada melhor que aproveitar tudo isso para abrir seu próprio negócio.

A seguir eu irei compartilhar algumas dicas de como montar um comércio de frango assado para que você coloque sua ideia em prática e ganhe dinheiro vendendo esse tipo de alimento!

Local para montar um comércio de frango assado

O primeiro passo para montar um comércio de frango assado é analisar um local onde você pode estruturar seu negócio e começar vender. Se você já tem esse espaço, então ótimo, mas se não tem, leve em consideração o fluxo de pessoas que passam pelo local.

É importante que tenha pessoas passando pelo local, principalmente nos finais de semana, que são os melhores dias para vender frango assado.

No geral, não precisa ser no centro da cidade, pode ser em um bairro mais afastado mesmo, porque é um produto que vende em todos os lugares. Algumas pessoas começam vender até mesmo na porta de casa, então com um espaço menor que 50 m² já é possível iniciar.

Fornecedores de frango para assar

Antes de começar esse pequeno negócio você deve se preocupar com os fornecedores. Afinal, onde você irá comprar os frangos para assar no seu comércio? Muita gente quer começar trabalhar nesse ramo, mas já pensam logo na estrutura que vão montar, nos equipamentos que vão comprar e só depois se dão conta que precisam de fornecedores.

O mais comum é descobrir onde comprar frango no atacado para revender. Comprando assim em grandes quantidades você paga barato e só fica com o trabalho de temperar o frango para assar na máquina.

Existem duas opções, que é comprar de grandes empresas que fornecem frangos para revendedores ou procurar criadores em sua própria região. Assim você faz uma espécie de parceria de compra diretamente com eles e consegue manter seu negócio em funcionamento.

Equipamentos para comercializar frango assado

Por mais que esse seja um negócio simples, infelizmente não tem como montar um comércio de frango assado sem dinheiro. Lógico que existem pessoas que começam apenas com uma máquina de assar frango, mas mesmo assim é preciso investir.

Então veja alguns itens que você precisará comprar:

• Máquinas de assar frango;
• Freezers para estocar frangos;
• Balcão refrigerado para bebidas;
• Utensílios de cozinha;
• Mesa ou balcão para cozinha;
• Armário;
• Embalagens;
• E muito mais…

Obviamente a quantidade de equipamentos e acessórios que você vai comprar dependerá do tamanho do seu negócio. Então você poderá começar de forma mais simples e ir crescendo de acordo a demanda dos clientes.

Quanto custa abrir um comércio de frango assado?

Se tratando do investimento, é estimado que você precisará ter entre R$ 8 e R$ 15 mil Reais para montar um pequeno comércio de frango assado.

Para um negócio mais estruturado, onde os clientes possam comer no próprio local, você deverá investir mais de R$ 25 mil Reais, pois já terá a estrutura de mini restaurante.

Legalização para o negócio de frango assado

Sim, você precisa de alvará para vender frango assado, porque se trata da venda de alimentos. Então é preciso procurar a prefeitura para tirar a licença de funcionamento e também obter o alvará da vigilância sanitária.

Além disso, você precisa abrir um MEI para ter tudo legalizado com seu CNPJ.

Por isso, eu recomendo que você procure um contador em sua cidade para lhe orientar ou o Sebrae, porque assim é possível entender exatamente o que precisa para ter tudo regularizado.

Dicas para vender frango assado com sucesso

Para você que chegou até aqui querendo saber como montar um comércio de frango assado, as dicas para obter sucesso são sempre as mesmas para quem vai trabalhar com a venda de alimentos.

O primeiro ponto é focar em um produto de qualidade, com higiene e bom atendimento aos clientes. Esse é o diferencial básico que não podemos esquecer nunca!

Além disso, você poderá oferecer algumas comodidades para seus clientes e assim se diferenciar ainda mais, como implementar o sistema de entrega de frango delivery, que está fazendo sucesso no mercado. Assim, o cliente liga para seu comércio, faz o pedido e recebe em casa.

Uma outra sugestão é oferecer acompanhamentos juntamente com o frango assado. Assim, quem compra o frango pode levar também já incluso uma porção de arroz, farofa e vinagrete, por exemplo. É um diferencial a mais que chamará atenção dos clientes.

Não se esqueça também de usar a estratégia mais comum entre os vendedores de frango assado, que é colocar a máquina de assar frangos bem na frente do estabelecimento.

O ideal é coloca-la de um modo que qualquer pessoa que passe na rua veja o frango sendo assado. Inclusive alguns vendedores colocam na calçada para chamar mais atenção. Isso aumentará bastante as suas vendas.

Vale a pena abrir um comércio de frango assado?

Até aqui eu procurei compartilhar algumas dicas de como montar um comércio de frango assado, porém a dúvida que fica na mente de muita gente é se esse negócio realmente vale a pena e se dá dinheiro.

A resposta para ambas as perguntas é SIM, porque é um tipo de negócio que compensa ser investido e os resultados podem ser muito legais.

É possível ganhar de R$ 2 a R$ 10 mil Reais por mês com a venda de frango assado, dependendo do tamanho do seu negócio e da clientela que conseguir.

Para encerrar, eu espero que essas rápidas informações tenham sido úteis e lhe ajudado a entender um pouco mais a respeito do comércio de frango assado.

Recomendo que coloque sua ideia em prática e se quiser trabalhar com algo diferente nesse ramo, veja o artigo sobre como vender frango assado na brasa que postamos aqui. Porque ele vai lhe ensinar uma forma nova de vender frangos.