Como fazer bolo de rolo para vender: Receita, validade e preço

Resolvemos falar de algo que só de pensar dá água na boca. Vamos te ensinar a como fazer bolo de rolo para vender. Esse bolo que é patrimônio imaterial de Pernambuco é muito popular no Nordeste, mas em cada lugar que chega faz uma legião de fãs.

Parecido com um rocambole, o bolo é feito com uma massa super fina que é enrolada com recheio de goiabada derretida.

O sabor do bolo de rolo deixa qualquer um paralisado por um tempo, porque é realmente muito bom. Você sabe o potencial que a venda de bolos tem? Hoje em dia casas de bolo fazem muito sucesso no Brasil, oferecendo bolos comuns por preços acessíveis.

Você consegue imaginar o quanto a venda de um bolo tão especial e saboroso quanto o bolo de rolo pode ser um sucesso? A gente imagina e é por isso que vamos te ensinar a como fazer bolo de rolo para vender.

Sabendo produzir a receita de forma impecável e divulgando de forma correta o bolo, tenho certeza que você será muito bem sucedido com esse tipo de venda. Trabalhe duro, tenha qualidade e o mercado poderá ser todo seu.

Mercado de bolo de rolo

Como mencionei mais acima, o bolo de rolo é muito mais conhecido na região Nordeste do pais, principalmente em Pernambuco. Isso não significa, porém, que existem muitos concorrentes nesse segmento.

Na verdade fazer bolo de rolo para vender se tornou uma ótima oportunidade justamente por isso, a resposta do consumidor para o produto é muito boa mas ele não é tão comum como qualquer outro tipo de bolo.

Esse é um tipo de negócio que você poderá começar sabendo que tem tudo para se tornar referência em pouco tempo e tomar conta do mercado. Não fique achando, no entanto, que por não ter uma concorrência acirrada você pode se tranquilizar.

Claro que não! O consumidor está cada dia mais exigente e mesmo que você seja o único produtor de um alimento e ele não tiver qualidade, você irá fracassar. Procure trabalhar atrás da excelência sempre para os seus produtos, além de buscar inovação.

Como fazer bolo de rolo para vender?

Já que você quer fazer o bolo de rolo para vender, nada mais justo do que compartilharmos com você a receita original e pernambucana do bolo de rolo. Como é uma receita que exige uma massa bem fininha que será enrolada com o doce de goiaba, é normal que não saia muito bem de primeira.

Não desista! A prática nos leva a perfeição. Pratique bastante até que você consiga fazer todo o bolo da maneira correta e com a perfeição exigida. O bolo de rolo é muito delicado e precisa de atenção em todos os pequenos detalhes.

Veja a receita de bolo de rolo para venda:

Ingredientes:

• 250 g de açúcar;
• 250 g de manteiga;
• 6 ovos;
• 250 g de farinha de trigo;
• Raspas de limão.

Ingredientes para o recheio:

• 1/2 xícara de vinho Moscatel;
• 350 g de doce de goiaba derretido.

Modo de preparo do bolo de rolo:

• Em um recipiente adicione a manteiga e o açúcar e bata usando a colher de pau (ou a batedeira) até que se torne um creme macio e esbranquiçado. Após isso adicione os ovos e continue mexendo;
• Coloque farinha de trigo e misture com delicadeza e depois bata por mais um tempo até que a mistura se torne um creme;
• Em 4 formas retangulares e baixas que estarão untadas com manteiga e farinha, espalhe a massa do bolo, com cuidado para que a camada seja extremamente fina;
• Leve ao forno pré aquecido em 180°C pelo período de 5 minutos;
• Passado o tempo, retire as assadeiras do forno e com cuidado vire a massa em cima de um pano de prato polvilhado de açúcar;
• Agora é hora de espalhar em cima da primeira massa o doce de goiaba derretido com o vinho;
• Com cuidado vá enrolando a massa para que se torne um rocambole;
• Agora retire a outra massa do forno, coloque na borda de onde terminou a massa anterior, coloque o doce de goiaba e enrole;
• Faça isso com todas as massas de forma cuidadosa para que o resultado final fique bonito;
• Pronto, seu bolo de rolo já pode ser embalado e comercializado!

Validade do bolo de rolo

A validade do bolo de rolo é de até 15 dias, caso você faça a receita sem o uso de conservantes. Para conservar o bolo por mais tempo, é ideal manter em uma embalagem de plástico fechada e evitar o contato com o sol ou expor em uma temperatura alta.

Como embalar bolo de rolo

A forma mais comum de embalar bolo de rolo para vender é com um saco plástico transparente. Portanto, basta colocar o bolo dentro do saquinho e fechar com uma fita colorida.

É possível vender apenas embalado no saquinho ou colocar em uma caixinha depois ou outro tipo de embalagem.

Preço do bolo de rolo: Por quanto vender?

O preço do bolo de rolo no mercado costuma custar cerca de R$ 18 Reais um bolo com 360g e o mini bolo de rolo com 70g custa R$ 4 Reais em média. Mas tudo isso é variável e vai depender do local, dos custos de produção e de outros fatores.

Para calcular o preço de venda do bolo de rolo é ideal que você some todos os custos que teve com a produção do bolo. Incluindo os ingredientes e embalagens.

Depois divida esse valor pela quantidade de bolos que conseguiu fazer. Em seguida multiplique por 3. Geralmente é assim que as pessoas calculam o preço de venda dos bolos.

Então supondo que você consiga fazer um bolo de rolo de 300g gastando R$ 5 Reais. Multiplicando isso por 3 você chegará ao valor de R$ 15 Reais. Então significa que se você vender nesse preço estará tendo lucro.

Onde vender bolo de rolo?

Quando você pensar em fazer bolo de rolo para vender precisará analisar onde a venda será feita. Esse é um ponto tão importante que pode determinar seu sucesso ou não com o negócio.

Podemos citas algumas formas diferentes de venda que podem te dar ideias de como fará isso na sua região. De qualquer forma você também está aberto a inovar e procurar brechas que não falamos aqui. Observe:

1. Fazer bolo de rolo para vender a estabelecimentos

Uma ótima forma de venda de bolo de rolo é para donos e gerentes de lanchonetes, restaurantes, cafés e docerias. Para isso você precisa saber vender bem o seu produto e levar uma amostra para que as pessoas experimentem.

Se conseguir fechar parceria, terá um lugar certo para venda todos os dias durante o período estabelecido por acordo ou contrato. Nesses casos você pode tanto fazer o bolo inteiro, como mini bolos – isso vai depender da demanda do estabelecimento.

2. Fazer bolo de rolo para vender sob encomenda

Muita gente encomenda bolos hoje em dia e se você divulgar que está fazendo bolo de rolo para vender, com certeza vai chamar a atenção de muitos clientes.

O primeiro passo para isso é falar com as pessoas mais próximas. Marque uma reunião na sua casa, faça-as experimentar o bolo de rolo e elas serão a sua primeira ferramenta de marketing: o boca a boca.

Também é muito importante que você crie perfis nas redes sociais para que possa apresentar seu produto com fotos e conteúdo atrativo.

3. Fazer bolo de rolo para vender de forma direta

Essa é a velha técnica do porta em porta. Você precisará de uma bolsa térmica para armazenar os bolos, que nesse caso precisarão ser mini bolos de rolo. Com a armazenagem correta você irá partir para regiões com maior fluxo de pessoas.

O comum é vender esse tipo de produto próximo a faculdades, colégios e em centros comerciais e lojas de shopping Center.

Quanto preciso investir para fazer bolo de rolo para vender?

Esse é mais um dos pontos positivos sobre a feita de bolo de rolo para vender: baixo investimento. Primeiro que você pode muito bem começar da sua própria casa, na sua cozinha, utilizando os utensílios e equipamentos que já tem.

Depois disso só será preciso comprar os ingredientes para a receita, uma bolsa térmica e investir em material de divulgação: como cartões de visitas e folders para distribuição em locais estratégicos.

Podemos estimar que com R$ 500 Reais você consegue fazer uma ótima produção de bolo de rolo para venda e ainda consegue fazer os materiais de divulgação do seu produto.

Divulgação do bolo de rolo

Acabamos falando por alto sobre a divulgação dos bolos de rolo, mas aqui vamos falar com mais clareza para que você saiba exatamente como conseguir atingir as pessoas com o seu produto e reverter isso em vendas.

Dia de degustação:

Precisamos pensar grande e começar pequeno, certo? Para que as pessoas conheçam o seu produto e comprem com você é importante atraí-las. Sugerimos que você planeje o dia do bolo de rolo, onde convidará pessoas específicas para experimentar a sua receita.

Essas primeiras pessoas que você terá contato serão cruciais! Serão as propagadoras do seu negócio e você não vai precisar pagá-las por isso. Então capriche nesses bolos e as deixe de queixo caído com tamanho sabor.

Invista em internet:

No meio social que vivemos não fazer divulgação na internet é considerado como uma atitude pré histórica. Nenhum negócio hoje sobrevive sem o auxílio da internet e a ideia aqui é justamente utilizá-la ao seu favor.

Crie um site mostrando os seus produtos, além de criar perfis nas principais redes sociais e criar conteúdo de qualidade sobre o seu negócio, com fotos que chamem a atenção do consumidor.

Ferramentas de divulgação tradicional

Não é porque há o novo que o antigo não serve mais. Nesse caso de negócio serve muito! Com a criação de cartões de visitas e folders ilustrativos, você poderá fazer uma distribuição em regiões estratégicas ou estabelecimentos, para que as pessoas saibam que você existe e entrem em contato.

Leia também: Bolos gelados para vender

Ganhe dinheiro com bolo de rolo

Agora que você já sabe as principais informações sobre como fazer bolo de rolo para vender é hora da ação. Fique sabendo que rapidamente você vai recuperar os R$ 500 Reais investidos e poderá está tendo um retorno financeiro de R$ 2.000 a R$ 2.500 Reais por mês logo no inicio.

Claro que o valor que você ganhará dependerá exclusivamente do seu trabalho, tanto na produção do bolo de rolo como na divulgação e atendimento ao cliente.

Por isso trabalhe exaustivamente até que se estabeleça no mercado. Nós te desejamos muito boa sorte nesse novo caminho!