E se eu te falasse que com menos de R$600 você poderia abrir o seu delivery de cachorro quente em casa? Acreditaria? Eu fiquei um pouco desconfiada, confesso, mas a Beatriz Pereira fez um vídeo e mostrou tudo que comprou e os preços que gastou para começar o seu negócio.
Além de provar que com pouco dá para começar, ela deu dicas para montar um cardápio variado e irresistível para os seus clientes.
Por isso, se você quer começar a trabalhar com hot dog, esse artigo vai te ajudar demais! Eu trouxe todas as dicas que ela deu e se eu fosse você ia lá acompanhar o vídeo para não perder nenhuma informação!
Ela gastou R$458,31 com ingredientes e utilidades
A Beatriz mostrou exatamente tudo que ela comprou para começar suas vendas de cachorro quente por delivery e seu gasto total foi de R$458,31. Só tem um detalhe que eu preciso que você preste atenção: No vídeo não tem os gastos dela com embalagem.
Para trabalhar dessa forma é preciso ter além daquele saquinho de papel para o pão, uma embalagem de isopor para manter o lanche quente e aquela sacola de papel pardo para que o entregador possa levar até o cliente.
Por isso eu coloquei que você vai precisar de menos de R$600, para dar margem para que na sua conta essas coisas sejam incluídas, ok?
Agora vamos ver tudo que ela comprou:
Compras do mercado
- Salsicha Copacol 3kg: R$21,60;
- Requeijão cremoso Vigor 5kg: R$44,90;
- Margarina Delícia 1kg: R$9,49;
- Fanta 12 latas: R$35,88;
- Kuat 6 latas: R$17,34;
- Coca-Cola 12 latas: R$44,28;
- 2 Batatas palha Bisocitone 150g: R$6,98 (cada);
- 2 leites Parmalat (para purê de batata): R$4,55 (cada);
- 6 Extrato de tomate Fugini 190 g: R$12,24 (os 6);
- Batata para o purê: R$10,41;
- 2 funis: R$1,70 (cada);
- Queijo minas Ipanema 416g: R$26,17;
- Bacon Seara 1,342 kg: R$34,76;
- Faca de pão: R$11,29
- Maionese Quero 1kg: R$11,69;
- Ketchup Campobelo 3kg: R$12,90;
- Mostarda Campobelo 3kg: R$12,90.
TOTAL: R$309,81 (com os descontos que o mercado deu).
Compras na loja de utilidade
- Toalha de mesa de plástico (1 metro e meio): R$18,55;
- 5 pegadores (cada um para pegar uma coisa): R$58,75;
- Maçarico para derreter queijo: R$25;
- 5 potes transparente para botar os ingredientes: R$27,50;
- Caderno simples para anotar as vendas: R$10;
- Bloco de pedido: R$4;
- Bisnagas para ketchup, mostarda e maionese: R$4,50.
TOTAL: R$148,50.
OBS.: Dá para começar com um pouco menos
O total de compras dela foi de R$458,31, como já tinha falado antes, mas se você perceber na lista, principalmente na loja de utilidades, muitas coisas talvez não sejam necessárias para a sua realidade.
Por isso, se você tem pouco dinheiro para investir, verifique realmente o que é fundamental para o seu trabalho, viu?
Outro ponto para a gente destacar é que ela vai começar com as coisas que possui em casa. Nessa situação não será necessário comprar equipamentos específicos para fazer o cachorro quente. Então considere isso também na sua vez de começar.
Confira 4 ideias de cardápios deliciosos
Outra dúvida comum de quem vai iniciar é o tipo de produto que vai oferecer para o cliente. Se a sua ideia é chamar a atenção e conquistar o coração do seu público, é preciso ter mais do que o comum, sabe?
Hoje em dia as pessoas estão acostumadas a investir em sabores diferentes e trabalhar com misturas de ingredientes que funcionam muito bem.
A Beatriz iniciou com 4 opções que eu achei bem interessantes, mesmo que sejam diferentes do que aqui na minha cidade eu tô acostumada a ver.
O legal é isso, você pode se inspirar com a ideia dela e adaptar de acordo com a realidade de onde mora.
Confira:
1. SIMPLES
- Pão;
- 1 salsicha;
- Maionese;
- Ketchup;
- Mostarda;
- Batata palha.
2. BACON COM CATUPIRY
- Pão;
- 1 salsicha;
- Maionese;
- Purê;
- Bacon;
- Catupiry;
- Ketchup;
- Mostarda;
- Batata palha.
3. DE QUEIJO
- Pão;
- 1 salsicha;
- Maionese;
- Purê;
- Queijo;
- Ketchup;
- Mostarda;
- Batata palha.
4. COMPLETO – PREMIUM
- Pão;
- 2 salsichas;
- Maionese;
- Purê;
- Bacon;
- Catupiry;
- Queijo
- Ketchup;
- Mostarda;
- Batata palha.
Outras opções de ingredientes / sabores
- Cheddar;
- Vinagrete;
- Calabresa;
- Frango;
- Ovo de codorna.
Mais 2 dicas bônus da Beatriz que vão te ajudar
Além de mostrar tudo que comprou e ajudar com a montagem do cardápio, a Beatriz deu outras duas dicas que eu acho que podem ajudar muito quem quer iniciar nesse caminho:
Enxugue custos com arte
Se você tem pouco dinheiro, de início faça você mesmo a sua logo e todas as suas artes. No site do Canva você consegue fazer isso de forma simples, fácil e super prática.
Por lá existem vários modelos prontos que dá para adaptar de acordo com seu gosto. Você pode fazer logo, cartão, cardápio e muitas outras coisas em poucos minutos.
Claro que quando possível o ideal é contratar um profissional, porque aí você terá uma arte diferenciada.
Você vai precisar de um CNPJ
Para começar a vender pelos aplicativos de entrega, como iFood, você precisa de um CNPJ. A boa notícia é que como MEI isso já é possível. Então, providencie esse dado o quanto antes.
Leia também: Como montar uma lanchonete de cachorro quente
Comece!
Agora é aproveitar para colocar todas essas informações em prática e começar a ganhar dinheiro com seu delivery de cachorro quente.
Espero que tenha gostado do que eu trouxe e vá lá ver o vídeo da Beatriz, viu? Ele está muito bom.
Estou na torcida por você.
Um abraço e até a próxima!
