Cachorro quente no pote: Como fazer e vender?

Para fazer cachorro quente no pote você vai precisar de bons ingredientes, potes plásticos e criatividade. 

Confira aqui embaixo uma receita deliciosa e comece a fazer aí na sua casa:

Ingredientes para cachorro quente no pote

• 6 pães para hot dog;
• 6 salsichas;
• Maionese (a gosto);
• Ketchup (a gosto);
• Mostarda (a gosto);
• Batata palha;
• Purê de batata (opcional);
• Vinagrete (opcional).

Modo de preparo

• Pegue o pão, amasse com a mão, depois corte ele em tiras e depois em quadradinhos. Faça isso com todos os pães; 
• Agora pegue as salsichas e corte todas em rodelas;
• Forre o fundo do pote com os pedacinhos de pão (se quiser abra cada pedacinho no meio, assim vai render mais);
• Adicione por cima a maionese e logo em seguida uma camada de salsicha (lembrando que a quantidade é sempre a seu gosto);
• Coloque por cima o purê de batata e logo em seguida a vinagrete (lembrando que esse hot dog é inspirado no tradicional vendido em São Paulo);
• Coloque mais uma camada de salsicha, depois acrescente milho verde e ervilha, ketchup, mostarda e por cima batata palha. 

[Essa receita foi retirada do canal do Alex Granig]

Crie seu cachorro quente de acordo com a sua região

A receita de cachorro quente no pote que eu trouxe aqui no blog foi a do canal do Alex, que é paulista e fez de acordo com os costumes do local. Em muitas outras áreas do Brasil, como aqui em Salvador, a gente não usa nem purê de batata e nem vinagrete. 

A ideia é que você pegue esse modelo e vá modificando de acordo com o que as pessoas da sua região gostam de comer. 

Além disso, é possível fazer a montagem de diversas formas diferentes e dá até para você deixar que o cliente escolha como quer montar – esse pode ser um diferencial a mais para o seu negócio. 

Agora uma opinião pessoal: Eu acho até que vale a pena fazer o teste da receita com o purê de batata porque eu acho super gostoso e ainda acredito que alimenta mais. 

Só trabalhe com ingredientes de qualidade!

Usar ingredientes bons na sua receita é o que vai fazer o seu cachorro quente ter muita qualidade e sabor. Se tratando de alimentação, o cuidado nessa parte precisa ser redobrado. 

Por isso, é muito importante que você vá atrás de lugares que vendem produtos bons e com preços que permitam que se tenha uma margem de lucro justa. 

Em relação à salsicha eu acho que dá para procurar por alguns açougues da sua região ou, dependendo da quantidade que precisar, ver direto com fornecedores ou distribuidores que vendem pacotes grandes.

O pão dá para fazer parceria com padeiros e os outros ingredientes você pode comprar em feiras e mercados atacadistas. 

Uma dica importante: Antes de começar a vender cachorro quente no pote, faça vários testes de qualidade!

Encontre os potinhos certos

Não tem muito segredo aqui, o mais indicado é comprar potes plásticos redondos com tampas, que nem o vídeo do canal. 

Sua preocupação, no entanto, deve ser em comprar em lojas de embalagens que tenham um plástico de boa qualidade e não aquele super fininho (que talvez não aguente a temperatura do produto). 

Outra coisa que eu acho importante é que você invista na venda de tamanhos diferentes. Isso vai te ajudar a alcançar um número maior de pessoas e, consequentemente, vender muito mais.

Lembre-se sempre de comprar com preço de atacado, viu? Coloque na ponta do lápis e veja qual é o local que tem o melhor preço para você. 

Por quanto vender o cachorro quente no pote?

Os preços para esse tipo de produto variam de R$4 a R$8. Isso vai depender da localidade que você vai trabalhar e do tamanho do potinho do cachorro quente. 

Para trabalhar com o preço certo é importante saber calcular o custo do produto fabricado. Faça uma lista de todos os gastos na produção da unidade: desde o valor dos ingredientes, a embalagem, o gás, energia elétrica, transporte, tudo!

Quando chegar no número você precisa acrescentar a ele o valor da sua mão de obra para chegar ao preço final tendo lucro. Algumas pessoas usam a técnica de pegar o custo e multiplicar por três, faça o teste, mas tenha cuidado para o valor não ficar muito alto. 

O que posso te dizer com tranquilidade é que esse produto tem uma margem de lucro muito boa e se você trabalhar com dedicação, em uma área com bom fluxo e divulgar bastante, é possível faturar mais de R$3 mil por mês. 

Onde vender cachorro quente no pote?

Se o seu objetivo for vender diretamente ao consumidor final, o seu produto já pronto, as melhores regiões são as que possuem maior movimento, como próximo de centros comerciais, faculdades, escolas, praças e parques. 

Agora se você quiser montar uma barraca de cachorro quente no pote, o ideal é que esteja em uma região por aí que seja de fácil acesso. Pode ser até mesmo na sua rua! O importante é fazer as pessoas te verem. 

Você também pode fazer cachorro quente no pote para vender para revendedores, desde um ambulante a estabelecimentos (como padaria, lanchonete ou mercadinho). 

Acho que é importante você avaliar qual dessas formas vai te ajudar a chegar mais rápido no seu objetivo e a partir daí se estruturar para começar.

Invista na divulgação do seu produto

Independente se você vai começar bem pequeno ou se já vai montar um espaço para vender seus produtos, o sucesso do seu negócio é totalmente influenciável pela divulgação que você faz dele. 

É por isso que você precisa investir tempo e até dinheiro nesse ponto!

A primeira divulgação deve ser feita por meio da qualidade do seu produto e atendimento. Por isso, cada cliente deve ser tratado da melhor maneira possível. Tenha certeza que se ele gosta de você, não só vai falar para outras pessoas como levará conhecidos para comprar na sua mão. 

Outra forma de divulgação importante é a internet. Crie pelo menos um perfil no Instagram para divulgar seu produto e novidades e manter uma relação mais próxima com seu cliente. 

Ah! Também vale a pena ter um perfil comercial no WhatsApp. Assim as pessoas podem fazer pedidos e você pode anunciar promoções.

Comece a trabalhar!

O melhor dia para começar a fazer cachorro quente no pote para vender é hoje! Com planejamento, muita pesquisa e teste, eu tenho certeza que você pode começar o seu negócio e ter muito lucro. 

Espero que o artigo tenha te ajudado e te inspirado e que comece o quanto antes a correr atrás dos seus objetivos. 

Agradeço muito a sua companhia e te desejo todo sucesso do mundo. 

Um abraço e até o próximo texto!