O polo produtivo de camarão no Brasil hoje é a região Nordeste, já tendo representado 99% de todo o fruto do mar no país, é devido ao retorno lucrativo que muitos se interessam em saber se uma criação de camarão dá dinheiro.
Dentre as principais vantagens apontadas pelos criadores, estão a curta duração dos cultivos e, claro, o alto valor de comercialização.
Então, se você procura uma nova fonte de renda, este conteúdo traz quanto ganha um criador de camarão e muitas outras informações relevantes, confira!
Saiba os principais pontos se uma criação de camarão dá dinheiro hoje
A criação de camarões, também chamada de Carcinicultura, é uma técnica de criação em cativeiro, ou seja, em ambiente controlado. Embora o cultivo tenha altos valores, tendo em vista criações similares, o camarão é único como produto comercial.
Isso porque há uma demanda crescente pelo fruto do mar, especialmente redes de restaurantes, supermercados e peixarias. Somado a isso, o valor comercial ainda se mantém em um patamar que proporciona boa lucratividade ao produtor.
A duração relativamente curta do cultivo, sua valorização que pende ao crescimento e condições favoráveis de clima, são apenas alguns dos fatores que impulsionam as fazendas de camarão que se espalham pelo país.
Não por menos, em 2023 a cadeia produtiva nacional produziu cerca de 113 mil toneladas de camarão, segundo o IBGE. Quer dizer então que há oportunidade para consolidar uma criação lucrativa de camarão, mas quanto dá para ganhar?
Quanto ganha um criador de camarão?
O faturamento de um criador de camarão varia conforme condições climáticas, técnicas e sistema de cultivo, alimentação e equilíbrio na quantidade de camarão por metro quadrado.
Se pegarmos a referência nacional de cultivo em 1 hectare de lâmina d’água, o rendimento é de 1.500kg a 3.000kg de camarão ao ano. Para o produtor, o mercado paga valores que oscilam conforme oferta e demanda da região.
Em média, o produtor que cria camarão de qualidade superior, vende o quilo entre R$25,00 e R$30,00, chutando baixo. Vou supor um cenário hipotético simples, mas que tem um “pé na realidade”:
- Porte da fazenda de camarão: considere 1 hectare de lâmina d’água.
- Quantidade anual de camarão: cerca de 2.250kg de camarão.
- Preço de venda médio: R$30,00 o quilo para o produtor.
- Faturamento bruto anual: R$67.500,00.
- Faturamento bruto mensal: R$5.625,00.
Mas olha só, alguns produtores investem em múltiplos hectares, o que de fato traz complexidade operacional. Por outro lado, o faturamento tende a crescer na mesma proporção.
Como ganhar mais com a criação de camarão
Acima eu falei de um contexto de produção pequena, com valor de venda baixo, mas existem espécies de camarão que você consegue vender bem acima disso.
Através de alguns canais no YouTube, eu vi um produtor profissional dizer que ele produz cerca de 10 toneladas de camarão por ano. Só para ilustrar, seria uma fazenda com capacidade 4 vezes superior ao exemplo anterior.
Via de regra, ele comercializa o quilo do camarão a R$20,00, logo, seu faturamento bruto anual é de R$200.000,00. Ou então, pouco mais de R$16.000,00 por mês, percebe o potencial da criação de camarão?
Ah, você quer saber qual o investimento inicial para criar camarões? Saiba que cada hectare de lâmina d’água pode custar em média R$30.000,00. Contudo, o custo pode subir conforme a qualidade e a tecnologia do sistema.
Qual o segredo na criação de camarão para gerar lucro real?
Eu sempre falo que quando algo é bom demais para ser verdade, a desconfiança é o melhor remédio. Seria uma maravilha se o cultivo de camarão trouxesse apenas bônus, mas zero ônus, né? Mas a coisa não flui bem assim.
O que a maioria dos canais de comunicação omitem, é que produzir camarão em pequena escala não é vantajoso. E digo mais, em alguns casos ele se torna um prejuízo prestes a explodir nas finanças do empreendedor
Então, aquela ideia de: “ah, eu vou criar camarão em caixa d’água ou em piscina adaptada, é mais fácil”, não dá resultados. Veja alguns motivos que apontam que você deve produzir ao menos 1 tonelada de camarão por mês para ter lucro real:
- O custo de aquisição e transporte das larvas de camarão, normalmente do Nordeste, se torna imenso.
- O preço da ração é maior para o pequeno produtor, pois ele compra em baixas quantidades.
- Tempo maior para reaver o investimento inicial, ou seja, o lucro também vai demorar, isso se ele chegar.
Qual o lucro do camarão?
Como eu mencionei, a criação de camarão dá dinheiro porque a distância entre os custos operacionais e a margem de venda é grande. Estima-se que para cada quilo de camarão que você produz, há um custo médio de R$7,00 a R$12,00.
Dessa maneira, se você gasta, digamos, R$10,00 e vende a R$30,00 cada quilo, você trabalha com uma margem de precificação superior a 100% na maioria dos casos.
Já para o empreendedor que apenas revende o camarão, a margem fica em 50%. Isso porque ele já paga um valor acima para o produtor, isto é, sua margem de precificação reduz consideravelmente.
Por falar em ganhos, há alguns anos os produtores enfrentam sérios problemas com doenças e a variação econômica da balança comercial. Diante disso, especialistas reafirmam a importância de resguardar boa parte do lucro líquido para se proteger dos imprevistos.
O que é preciso para criar camarão? Dicas práticas para começar certo
A carcinicultura é uma atividade relativamente “simples”, na teoria pelo menos. Pergunte a quem cria tilápia como é algo complexo de atingir resultados. No caso do camarão, se você assegurar manejo eficiente e seguro, ele se desenvolve bem.
Todavia, os primeiros passos envolvem muito planejamento para maximizar o investimento e começar da forma certa. Eu montei uma compilação de dicas pontuais que ajudam você a dar os primeiros passos:
- Planejamento e despesca: trabalhe com um cronograma lógico sobre a povoação de novas larvas de camarão e a despesca, que é quando você esvazia para a retirada e comercialização.
- Formato de venda: embora pareça tentador vender apenas camarão fresco, isso cria urgência na venda e aumenta o potencial de perda. Então, quando fizer a despesca, fracione e venda congelado.
- Layout de produção: ao elaborar o layout de produção, faça de uma forma que permita a expansão escalável. Assim, você terá mais facilidade para aumentar a produtividade e gastar menos.
- Melhores práticas: estude, busque conhecimento prático, adquira especialização na área e domine a produção de camarão. Quanto mais preparo você tiver antes de iniciar, menos erros terá que consertar.
Como você pôde acompanhar em primeira mão, a criação de camarão dá dinheiro. Entretanto, a carcinicultura exige um preparo profissional, de modo a garantir maior longevidade do projeto. Espero ter compartilhado isso com você hoje, até a próxima!
