Mais do que saber quais são os alimentos com maior margem de lucro, é preciso entender que a forma como se administra o projeto é mais importante para te fazer ou não ganhar dinheiro.
Por mais que eu tenha separado uma lista com 11 comidas que considero fáceis de vender e ter resultados positivos, é preciso estudar sobre o seu mercado, fazer um bom planejamento, criar um controle e trabalhar duro para que as coisas aconteçam.
O que eu tenho certeza é que depois dessa leitura você vai se sentir inspirado e ainda vai começar esse novo caminho com o pé direito. Quer apostar?
Então fique comigo até o final da leitura e aproveite!
11 alimentos com maior margem de lucro para começar a vender
Eu reuni para você comidas que considero coringas, independente da região do país que você more. Elas fazem parte da cultura do brasileiro, não são difíceis para fazer e costumam ter um custo de produção baixo.
Sabe o que isso significa? Se você tiver uma boa receita, investir em criatividade para entregar algo diferente e cuidar da gestão do seu projeto direitinho, pode ganhar bastante.
Leia a lista e depois veja as dicas especiais que eu separei para você, ok?
Agora confira abaixo minhas 11 ideias de comida para vender e ganhar dinheiro:
1. Pastel
O pastel para mim é uma das apostas que mais dão certo. O segredo é ter uma massa gostosa, fina e crocante, com opções de recheios que vão do tradicional ao inovador e criativo.
Se você tiver um bom controle na qualidade e nos seus custos, mesmo que comece pequeno pode ter ótimos resultados e começar a expandir em pouco tempo.
2. Geladinho
Essa talvez seja uma das opções mais fáceis e lucrativas da minha lista. A questão aqui é que esse produto funciona melhor para regiões que têm calor a maior parte do ano, como é o caso aqui do Nordeste.
O geladinho é muito fácil de fazer e até mesmo quem não tem prática na cozinha já pode acertar de primeira – eu sou um grande exemplo disso.
Tem desde o mais simples com fruta até o alcoólico, o que te permite seguir por vários caminhos na carreira de empreendedor.
Por ser um produto mais barato e se tratar de doce, é bem fácil de vender.
3. Cachorro quente
O cachorro quente também é outro clássico entre as comidas para vender. Ele também é super fácil de fácil e vender, o que pode te ajudar a ganhar dinheiro bem rápido.
Além de oferecer um bom hot dog tradicional, lembre-se de testar também outras receitas. Em alguns lugares a gente pode encontrar purê de batata, salada, carne moída, calabresa, linguiça e outras variações. Que tal criar algo diferenciado?
4. Trufa
Ela não poderia faltar entre os alimentos com maior margem de lucro porque é também um dos mais baratos para começar a trabalhar. Com cerca de R$100 já é possível fazer a primeira leva e lucrar o dobro disso.
Acho que o segredo aqui é trabalhar com um chocolate de qualidade para a casca e pensar em recheios saborosos e diversificados.
5. Salada no pote
A salada no pote dá muito certo e se você conseguir inovar nos sabores trazendo um cardápio que seja saboroso, nutritivo e diversificado, pode conquistar muitos clientes e ter uma margem de lucro bem interessante.
6. Comida congelada
Vender comida congelada é muito lucrativo! A verdade é que a maioria das pessoas vive em uma rotina corrida demais, onde nem sempre dá tempo de preparar o almoço e onde é muito caro comer todos os dias na rua.
É aí que entra a sua oportunidade! Tenha um cardápio variado e ofereça pacotes semanais, quinzenais e até mensais para esses clientes.
Com um bom controle de fornecedor e de compras, você pode ganhar bastante em cada unidade de “quentinha congelada”.
7. Hambúrguer
Pode ser o hambúrguer raiz que a gente costuma comprar em barracas de lanche ou até mesmo o hambúrguer gourmet. Se você fizer caprichado, vai garantir um bom lucro e ganhar dinheiro de verdade.
Esse é um alimento chave que é fácil de fazer e comercializar em qualquer lugar do Brasil. A gente ama!
Pode ser comercializado em um estabelecimento como uma loja, na rua em barracas, carrinhos e trailers, assim como pode ser trabalhado especialmente em eventos e shows.
8. Salgados fritos e assados
Se você tiver boas receitas de salgados vai conseguir produzir com um custo baixo e ganhar bastante dinheiro. Dá pra trabalhar vendendo diretamente para o consumidor final, aceitando encomendas para eventos e fabricando para revendedores.
O foco é a qualidade e o sabor, não tem jeito. Calculando direitinho, dá para lucrar até mais de 40% com cada peça.
9. Espetinho
Por mais que de primeira não pareça ter uma margem de lucro tão alta, na venda de espetinho você acaba ganhando na quantidade. Se trabalhar com carnes boas, em um local com bastante fluxo de pessoas, tenha certeza que vai ganhar bastante dinheiro.
É uma opção de negócio que não exige um grande investimento e que quando você coloca complementos, como bebida, farofa, molho e salada, acaba fidelizando o cliente.
10. Pizza
Seja pizza tradicional, pré pronta ou congelada, essa é uma opção que pode te render muito lucro! O brasileiro ama essa comida e se você oferecer qualidade com preço justo, com certeza terá um negócio de sucesso aí na sua região.
11. Bolo da vovó
O bolo da vovó também é uma ótima opção de alimento lucrativo para vender. É um produto fácil de vender, que não tem um custo alto de produção e que permite que seja vendido em um valor considerado baixo pelos clientes e que ainda será capaz de te render algo bem considerável.
O foco aqui é ter um cardápio chamativo, trabalhar com bons ingredientes e agregar valor – quem sabe oferecer coberturas para serem acrescentadas na hora? Pense nisso!
Todo alimento pode ser lucrativo, desde que você…
Na lista acima eu te dei um exemplo do que mais vende no ramo alimentício, mas isso não significa que você vai ganhar dinheiro independente das suas decisões ou da forma que resolva trabalhar.
Existe gente no Brasil inteiro vendendo hambúrguer, por exemplo. Alguns não conseguem sustentar o negócio e estão sempre no vermelho, enquanto outros estão ganhando muito bem e expandindo.
O mesmo produto, mas muitos detalhes de empreendimento diferentes. São nessas coisas que você precisa prestar atenção. Vai muito além de escolher o que dá lucro rápido. O foco é saber como ter essa margem lucrativa interessante.
Trouxe alguns pontos abaixo que você deve avaliar e se preocupar:
Preste atenção nos seus custos
Dificilmente você vai conseguir vender comida com uma boa margem de lucro se o seu custo for muito alto. Por isso é preciso ter equilíbrio nesse ponto e tentar, ao máximo, enxugar.
Pense em maneiras de economizar água, energia, embalagens e principalmente ingredientes. Isso requer um controle muito grande, mas que vai trazer tantos benefícios que com certeza vale a pena.
Diminuir custos também significa escolher bem o seu fornecedor. É importante que ele ofereça qualidade, mas que tenha um valor que te dê uma margem de lucro. Isso requer muita pesquisa e cálculo.
Precifique corretamente
Digamos que você tenha feito todo o controle para diminuir seus custos o máximo possível, mas coloca um preço de venda errado que não paga nem o que você gastou na produção. Adianta o quê? Nada!
Esse é um dos maiores erros na hora de trabalhar com alimentos. A maioria dos empreendedores colocam um valor de cabeça, sem nenhum motivo e nisso eles acabam tendo muitos prejuízos.
Entenda uma coisa: Para precificar corretamente você precisa saber o custo do produto, por quanto ele é vendido no mercado e o valor do seu trabalho.
No geral as pessoas pegam o valor de custo com ingredientes, embalagem, transporte, gás, água e energia e multiplicam por 3. Depois elas só verificam se esse número tem a ver com o que é trabalhado no mercado da região e alteram se for necessário.
Essa estratégia de multiplicação acaba ajudando você a pagar o que gastou e ter um valor a mais líquido. Faça o teste.
Entregue qualidade
Não adianta nada eu te dizer qual tipo de comida dá mais lucro se você entregar qualquer coisa para o seu cliente. O que vai te fazer ganhar dinheiro é o produto feito com qualidade que agrade o cliente.
Ter um custo pequeno e precificar corretamente não vai te fazer lucrar se o produto for ruim, entende? O foco do seu negócio é entregar um alimento saboroso e que deixe o cliente apaixonado.
Só a partir daí é possível transformar isso em um negócio que vai te levar ao sucesso.
Agregue valor ao seu produto
Por fim, mas muito importante: Agregue valor ao seu negócio para que ele se torne lucrativo!
Existem muitas formas de fazer isso. Produzir algo saboroso é uma delas, mas também dá para se destacar entre a concorrência e conquistar o público oferecendo uma embalagem bonitinha, tendo um atendimento de qualidade, tirando fotos bonitas para postar nas redes sociais, com uma logo bem feita da sua marca e com uma boa apresentação.
Quem consegue seguir isso, com certeza vai ganhar dinheiro com alimentos. Independente de quais forem.
Comece a trabalhar!
Agora que você sabe que mais importante do que conhecer quais são os alimentos com maior margem de lucro é saber administrar o negócio, espero que comece a se organizar para trabalhar certo por aí.
Agradeço muito a sua companhia hoje e estou na torcida para que meu texto tenha te ajudado.
Um abraço e até mais!
