Tabela de preços de bolos decorados: Quanto cobrar?

A partir de agora você vai aprender a criar sua própria tabela de preços de bolos decorados. Além de te explicar todos os pontos que influenciam os valores desse produto, no final do texto eu ainda vou te mostrar um modelo pronto que pode te servir como base.

Não perca tempo e fique comigo até o final da leitura porque eu tenho certeza que ela vai te ajudar muito. Vamos lá!

Tipo de decoração do bolo

Você trabalha com que tipo de material para fazer os bolos decorados? Dá para fazer isso com papel de arroz, pasta americana, chantilly, frutas, com cobertura simples… São muitas as possibilidades e cada uma delas vai ter um custo diferente. Por isso, na hora de cobrar tenha isso muito bem definido.

Para cada caminho que você seguir de ingrediente e técnica, existe um custo que deve ser calculado. Fazer isso na ponta do lápis vai permitir que o seu preço seja justo não só com o seu trabalho, mas também com seu cliente. 

Quantidade de pessoas e/ou tamanho do bolo

Outra maneira de definir quanto cobrar por um bolo decorado é calculando o tamanho que ele precisará ter para atender à quantidade de pessoas do evento ou festa. Não tem muito segredo nesse quesito aqui, né? Quanto mais pessoas precisarem comer do bolo, mais material e mais trabalho você terá. 

Na maioria dos casos o profissional prefere seguir por essa linha de raciocínio para chegar no valor exato. É muito mais fácil!

Dá para cobrar por peso

Algumas confeitarias trabalham com a opção de venda por peso. Eu acho que pode sim ser uma possibilidade, mas é preciso entender que nessa condição o valor do bolo decorado vai ficar muito mais caro. 

Por isso, para definir o seu cálculo é importante que conheça bem o seu público antes. Você acha que ele está disposto a desembolsar esse valor a mais?

Você vai entregar?

Se a entrega do bolo decorado for por sua conta, também é preciso adicionar esse valor no custo da sua produção, hein? Do jeito que gasolina está caro, esquecer dessa variante pode acabar te deixando no prejuízo e eu tenho certeza que você não quer isso. 

Uma dica é fazer o cálculo e embutir o que vai gastar de transporte já no preço final que vai cobrar ao cliente. 

Veja o preço da sua concorrência

Não tem como construir uma tabela de bolo sem pesquisar e entender antes por quanto eles estão sendo vendidos na região que quer trabalhar. Conhecer como os seus concorrentes trabalham vai te ajudar demais a se manter em uma média confiável para o cliente. 

Se você já entrar no mercado com um preço muito menor ou muito maior, as pessoas vão estranhar e dificilmente vão fechar algum pedido na sua mão. Então tome cuidado!

Depois, aos poucos, com sua marca consolidada, aí sim dá para ter maior flexibilidade com isso.

Modelo de tabela de preços de bolos decorados

Como falei mais acima, vou te apresentar abaixo um modelo pronto de tabela de bolo decorado. Lembre-se que antes de definir completamente a sua, é preciso considerar todos os pontos que eu trouxe, hein? Tendo esse cuidado não tem como dar errado.

Confira: 

Tabela de bolo decorado

Comece a precificar!

Agora só depende de você! Sente e se organize para começar a criar uma tabela de preços de bolos decorados que ofereça um preço justo para você e seus clientes. 

Eu tenho certeza que depois dessas dicas e com cuidado e organização dá para ter ótimos resultados. 

Muito obrigada pela sua companhia hoje. Sucesso e até mais!