Como fazer esfiha fechada para vender

Está procurando alguma coisa para fazer e ganhar um dinheiro? Então você vai gostar de saber como fazer esfiha fechada para vender. Esse salgado é bem popular aqui no Brasil e é item indispensável nas lanchonetes.

Vender lanches é uma boa oportunidade para quem quer começar um negócio por conta própria. Mais do  que isso: é uma chance de você ganhar dinheiro e ter tempo livre para fazer as coisas que gosta.

Você pode trabalhar de formas diferentes com a esfiha fechada e além de te mostrar uma receita para começar a trabalhar, eu também vou te dar algumas dicas de como vender o seu produto e até mesmo divulgar.

Eu tenho certeza que esse texto aqui pode ser o que você estava precisando para buscar motivação e força para começar a trabalhar. Não importa o quanto seja difícil a sua situação hoje: você pode vencê-la e mudar sua vida para melhor.

Mais do que absorver essas informações aqui, você precisa pôr em prática. Correr atrás e trabalhar com o que tem em mãos. É a perseverança e a força de vontade que farão de você um vencedor.

Vender esfiha fechada dá dinheiro

O primeiro ponto que você precisa compreender é que vender esfiha fechada dá dinheiro. Não é da noite para o dia e muito menos sem esforço. Com trabalho duro e foco você pode faturar mais de mil reais por mês.

Tudo depende da forma como você vai trabalhar – mas disso nós falaremos mais abaixo. O que eu quero dizer é que cada peça pode te render um bom lucro. Uma esfiha fechada pode ser vendida de R$2 a R$5 e o custo de produção dela é de R$1 no máximo R$1,50 – eu estou dando uma estimativa maior de custo.

Digamos que você vende sua esfiha por R$4 e gasta R$1 para fazer. Significa que seu lucro para cada peça será de R$3. Se você vender 40 esfihas por dia vai faturar R$120. Na semana, trabalhando cinco dias será R$600, no final do mês será mais de R$2.000.

Tem muita gente por aí que trabalha oito horas por dia de segunda a sábado e ganha um salário mínimo. Com esse trabalho você será o seu patrão, terá os seus horários, trabalhará de segunda a sexta (se quiser) e terá um ótimo resultado.

Leia também: Ideias de lanches para vender

Como fazer esfiha fechada para vender: Receita para começar

Eu já ensinei aqui no blog como fazer esfiha aberta tipo a do Habib’s, mas essa aqui tem suas peculiaridades e a forma de fazer também é um pouco diferente. É claro que se você conseguiu a outra, não terá dificuldades com essa.

Esse é um produto que dá muitas vantagens ao trabalhador porque ele não tem complexidade na sua receita. Você consegue realizar mesmo que não tenha muita experiência ou familiaridade com a cozinha.

Claro que nem sempre a primeira tentativa dá certo. O que você não pode fazer é se desanimar. Lembre-se que a prática leva à perfeição. Então mesmo que não dê muito certo de primeira, continue fazendo.

Leia a receita novamente, certifique-se que não cometeu nenhum equívoco e vá praticando. Uma hora o resultado sai favorável!

Agora vamos à receita para você aprender como fazer esfiha fechada para vender.

Receita de esfiha fechada de carne

Ingredientes para a massa

• 1 ovo;
• 500 g de farinha de trigo;
• 1 gema de ovo para pincelar;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara 1/2 de leite;
• 1/2 xícara de chá de óleo;
• 1 colher 1/2 de sopa de açúcar;
• 2 tabletes de fermento biológico fresco.

Ingredientes para o recheio

• 1 cebola
• 1 tomate
• 3 dentes de alho
• Cheiro verde (a gosto)
• 500 g de carne moída (patinho)
• Pimenta do reino (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Azeite (pode fazer com óleo também)
• 1/2 limão

Modo de preparo da massa

O primeiro passo sobre como fazer esfiha fechada para vender é adicionar todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha de trigo) e bater bem. Em contrapartida pegue uma bacia ou qualquer outro recipiente grande e despeje as 500 g de farinha de trigo.

Adicione a massa do liquidificador na bacia e vá mexendo aos poucos. Depois de mexer bastante você deve despejar a massa em uma superfície lisa que esteja com um pouco de farinha de trigo.

Sove a massa com as mãos até ficar macia. O ponto certo é quanto a massa fica soltando das mãos.  Reserve a massa.

Modo de preparo do recheio

Primeiro você corta a cebola e o alho bem pequenos e refoga em uma panela com azeite (ou óleo). Acrescente a carne moída e refogue junto. Corte o tomate e o cheiro verde e reserve. Acrescente ao refogado o sal e a pimenta do reino.

Deixe secar o refogado, desligue o fogo, acrescente meio limão (exprimido) e depois o tomate e o cheiro verde.

Montagem da esfiha

Para montar você vai abrir a massa com um rolo de macarrão (ou outro utensílio) até que ela fique bem fininha. Corte a massa usando um cortador ou uma forma redonda (o tamanho você que vai escolher).

Adicione o recheio no meio do pedaço da massa e junte as boras formando um triângulo. É importante fechar bem a massa para que ela não abra no forno. Pegue uma assadeira e unte com manteiga e farinha de trigo e coloque as esfihas.

Antes de levar ao forno pincele o lado de cima das esfihas com a gema. Deixe assar por 30 minutos no forno a 180°C.

Pronto! Agora você já sabe como fazer esfiha fechada para vender.

Como trabalhar com as esfihas

Agora que você já viu como fazer esfiha fechada para vender é importante pensar em como vai trabalhar com o seu produto. Não adianta saber fazer as receitas se você não mostrar para as pessoas que está trabalhando com isso.

Eu reuni para você algumas das formas mais comuns para vender esfiha. Analise cada uma delas e veja qual é a melhor opção para você começar.

Algumas pessoas trabalham com mais de uma forma, mas o ideal é você começar pequeno e ir expandindo aos poucos.

Vender esfiha nas ruas

Você pode muito bem começar a fazer esfiha para vender em locais da sua região. Pode ser perto de faculdades, de colégios, cursos ou até mesmo de empresas ou obras. O que você precisa é que o local tenha pessoas passando para você oferecer seu produto.

Analise direitinho por aí onde você mora em que locais você poderia ficar para oferecer suas esfihas. Esses que citei são os melhores porque tem pessoas que querem e precisam comer algo gostoso, rápido e barato.

Para vender esfiha na rua você tanto pode comprar uma vasilha e levar na mão, como também pode comprar um carrinho de lanches. Das duas formas você não precisa ficar preso em um lugar só.

Com o carrinho você terá que investir cerca de R$2.000, mas poderá transportar mais produtos e tem a vantagem de dar a esfiha quentinha na hora.

Monte uma lanchonete

Uma das coisas sobre como fazer esfiha para vender que eu acho que você precisa levar em consideração é montar uma lanchonete. Mesmo que você não tenha tanto para investir e comece tentando montar uma lanchonete pequena, vale a pena.

Com uma lanchonete você não só vai vender as esfihas e pode atender um público bem maior. Isso significa que o seu faturamento também vai ser maior, assim com as suas possibilidades.

Nessa situação você precisa ter o máximo de cuidado com relação à escolha do local. Essa é uma das decisões mais importantes e que vai influenciar os seus resultados diretamente.

Ofereça esfiha para revendedores

Outra maneira de ganhar dinheiro nesse mercado é fazendo esfiha para vender para revendedores. Você tanto pode vender para pessoas que trabalham como ambulantes, como para lanchonetes, mercadinhos, padarias e outros estabelecimentos.

Você vai precisar fazer um levantamento desses seus possíveis clientes e marcar um encontro para apresentar o seu produto e tentar fechar negócio.

Leia também: Como montar uma esfiharia

Comece a trabalhar

Agora que você já chegou aqui e leu todo o texto sobre como fazer esfiha fechada para vender, eu tenho certeza que a sua visão está um tanto diferente, não é mesmo? Essa é uma grande oportunidade que você deve aproveitar.

Espero que você coloque em prática as coisas que aprendeu aqui e mais do que isso: que você persista atrás dos seus objetivos. Eu tenho certeza que os resultados virão!