4 Receitas de pão caseiro recheado para vender

Publicado por José Neto em 18 de fevereiro de 2022

Se você cresceu perto dos avós, certamente reconhecerá de longe o cheiro de pão assando, e caso tenha decidido trabalhar com isso, saiba que existem excelentes receitas de pão caseiro recheado para vender, com boa lucratividade.

Podemos dizer sem nenhuma ressalva que fazer pão é uma arte, mas hoje vou mostrar para você dicas incríveis de preparos fáceis, práticos e de muito sabor. Confira!

4 receitas de pão caseiro recheado para vender


Melhores receitas de pão caseiro recheado para vender

Existem diversas receitas de pão recheado que você pode fazer para venda. Porém aqui eu selecionei apenas 4 e já é mais que suficiente para você começar e ganhar um bom dinheiro.

1. Pão caseiro segura marido fácil

Ingredientes da massa

  • 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de leite morno;
  • 1 ovo;
  • 500g de farinha de trigo sem fermento;
  • 1 colher (chá) rasa de sal.

Ingredientes do recheio

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto;
  • 200g de presunto ralado;
  • 200g de muçarela ralada;
  • Orégano e pimenta-do-reino a gosto;
  • 150g de bacon frito em cubos.

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e leite morno, misture.
  2. Agora, junte o ovo e mexa.
  3. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e volte a misturar.
  4. Em seguida, acrescente o sal e a farinha aos poucos, misturando sem parar até chegar num ponto cremoso.
  5. Espalhe farinha sobre uma bancada e transfira a massa para sovar.
  6. Comece a fazer movimentos para frente e para trás com as mãos, até que a massa pare de grudar.
  7. Faça uma bolinha com a massa, coloque numa tigela, cubra com pano e reserve por 40 minutos.
  8. Corte a massa ao meio, abra com rolo em espessura de meio centímetro.
  9. Coloque o recheio no centro, deixando as bordas livres e enrole para fechar.
  10. Faça cortes diagonais para dar um toque profissional e pincele ovo para dar cor.
  11. Leve em forno preaquecido a 180° de 40 a 45 minutos.

O resultado é um maravilhoso pão macio, recheio que estica e máximo sabor. Essa receita pode facilmente ser o destaque do seu negócio, tenho certeza de que as pessoas farão fila para comprar, confira o vídeo:

2. Pão caseiro recheado com frango cremoso

Nessa segunda receita, a intenção é facilitar e agilizar sua vida. Sendo assim, ao invés de sovar na mão, a intenção é levar a mesma receita da massa acima em uma batedeira planetária, mas caso não tenha, faça normalmente.

Entretanto, o destaque fica por conta do recheio de frango cremoso, que leva cebola roxa, tomate, massa de tomate com orégano, frango desfiado, requeijão cremoso e tempero a gosto.

Se você já preparou recheio de coxinha, vai se identificar com o resultado desse recheio aqui, pois entrega uma mistura cremosa e encorpada. O processo é o mesmo, abrir a massa, rechear e levar para assar!

DICA EXTRA: agregue ainda mais sabor com azeitonas pretas ou quem sabe tiras de bacon fritas que, ao enrolar, preenchem todo o interior do pão, fica incrível!

3. Pão caseiro recheado com presunto, queijo e vinagrete

Você pode inovar diariamente nos sabores da massa e do recheio, mas saiba que sempre terá aquele cliente fiel a recheios tradicionais. E essa combinação de ingredientes é simplesmente irresistível.

Aliás, é crucial considerar opções mais simples, com menos ingredientes e até mesmo mais baratas. Dessa forma, é possível vender bem, bastante e com qualidade.

Para essa sugestão, você pode utilizar um método diferente de incorporar os ingredientes da massa, que é misturar os componentes secos, adicionar o ovo e encontrar o ponto ao adicionar água aos poucos, mexendo sempre para juntar tudo.

Com isso fica mais fácil achar o ponto ideal da massa, de forma que fique macia e com a umidade certa. E no recheio, sem segredos, utilize presunto de boa qualidade, queijo e faça um vinagrete encorpado com acidez na medida!

4. Pão caseiro recheado com linguiça defumada e queijo

Olha só, eu vou descrever esse pão recheado e você me diz se tem como dar errado. Massa de “nuvem”, linguiça defumada frita com cebola, manjericão fresco e um bom queijo prato para fechar, o que acha?

Pois bem, ao fritar levemente a linguiça na cebola e finalizar no forno, essa combinação libera um aroma que percorre o quarteirão, mas tudo fica ainda mais saboroso e irresistível com o queijo, que derrete e une tudo para a mordida dos deuses.

Caso a linguiça não seja um ingrediente de muita saída para você, é possível substituir por:

  • Carne moída temperada com tomate e ervilha.
  • Carne moída com azeitona e pimentão vermelho.
  • Sugestão de cubinhos macios de carne com catupiry.
  • Sugestão de carne com legumes e tomate seco.

pão recheado para vender

DICA EXTRA: experimente e inove com o pão de liquidificador recheado


Costumo insistir que o empreendedor precisa atender todas as situações. Por exemplo, infelizmente nem todo mundo pode se dar ao luxo de comprar essas coisas, pois na verdade é algo supérfluo se parar para pensar.

Nesse caso, que tal ter um pão caseiro recheado, mas mais barato? Sabe aquela receita que você consegue jogar o preço lá embaixo e ainda lucrar?

Então, desse modo você atende a todos sem distinção, e de quebra ainda ganha um dinheiro. Nesse sentido, a dica é pão de liquidificador recheado de calabresa, anote:

  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 1 ovo;
  • 1 + ½ xícara (chá) de leite morno;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de cebola granulada;
  • 2 + ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento;
  • 1 envelope de fermento biológico seco;
  • 1 xícara (chá) de calabresa ralada.

No liquidificador, coloque óleo, ovo, leite morno, açúcar, sal, cebola e fermento biológico seco, misture até ficar homogêneo, em torno de 3 minutos. Em seguida, transfira para uma tigela, adicione calabresa ralada e vá incorporando a farinha aos poucos, misturando sempre para incorporar.

Quando estiver bem encorpada, coloque na forma que vai assar, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Por fim, leve em forno preaquecido a 180° por 30 a 35 minutos, dá uma olhada no vídeo:

Vender pão caseiro recheado dá dinheiro?


Sim, geralmente vender pão caseiro dá dinheiro. Principalmente se você conseguir preparar algo muito saboroso e fidelizar sua clientela. Porque dá para ter uma boa margem de lucro!

Só para você ter uma noção, o custo para produzir um pão recheado fica em cerca de R$ 3 Reais. Enquanto você pode vender por R$ 8 Reais em média e ter uma boa lucratividade.

Se você quiser chegar ao seu preço ideal de venda, recomendo que veja o artigo onde eu ensino como calcular o preço de pão caseiro. Pois o preço final e os custos podem variar!

Agora é literalmente colocar a mão na massa, embalar bem os pães e sair vendendo para conseguir aquela clientela fiel que vai acompanhar a evolução do seu negócio de pão caseiro.

Espero muito que tenha gostado das minhas receitas de pão caseiro recheado para vender, se foi útil para você, compartilhe nas redes sociais e até a próxima!

José Neto
Técnico em comércio pelo CEEP-BA, experiência em gestão de cursos na área de informática e empresário desde 2011. Sempre foi um apaixonado por pequenos negócios e tudo que envolve o mundo do empreendedorismo.

1 comentário

  • Amei suas dicas . Já vendo algumas coisas como bolo e biscoitos. Vou fazer também os pães e montar tipo um kit café ou lanche e vê no que vai dar . Obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco. Deus abençoe 🙏🙌

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