Uma máquina de sorvete expresso pode faturar até mais de R$19 mil por mês, dependendo da sua capacidade de produção, do movimento de clientes no local e também do preço que você vai cobrar.
Esse é um equipamento considerado muito lucrativo porque o custo de produção é muito baixo o que deixa a margem de lucro bem interessante. Sem falar que a gente mora em um país tropical, onde a maior parte das regiões vive um calor intenso por quase o ano inteiro.
Juntando uma coisa com a outra e acrescentando um bom planejamento e uma boa forma de divulgação, você pode ter excelentes resultados.
Afinal, quanto fatura uma máquina de sorvete expresso? Vamos aos cálculos
Em um vídeo que eu vi, o Adriano Reis que é fundador da Ice Cream Mix e que tem 10 anos de experiência no mercado de sorvetes, vai destrinchando os custos de produção de uma casquinha:
- Casquinha: R$0,21
- Sorvete: R$0,85
- Guardanapo: R$0,01
- Pázinha: R$0,07
Valor total de custo de uma casquinha de sorvete: R$1,14.
Enquanto o preço da produção é baixo, você pode vender sua casquinha tranquilamente até R$4. Se você vender 200 casquinhas por dia, trabalhando de segunda a sábado, semanalmente seu faturamento será de R$4.800.
Considerando que um mês tem em média 4 semanas, o faturamento mensal será de R$19.200, com um total de 4.800 casquinhas vendidas.
E qual é o lucro que dá para conseguir com o equipamento?
O lucro que a sua máquina de sorvete expresso vai oferecer depende primeiramente do valor que você vai vender a casquinha. No exemplo que demos acima, se o seu custo é de R$1,14 e o preço de venda é R$4, seu lucro será de R$2,86 por unidade.
Se no mês foram vendidas 4.800 sorvetes, você ganhará R$13.728 (2,86 x 4.800).
Só que nem todo mundo vai vender por esse preço e a gente sabe disso. Então vamos pensar em mais duas possibilidades, ok?
Se o sorvete for vendido a R$3, o lucro por unidade será de R$1,86 e você terá lucrado no mês R$8.928, se conseguir vender 200 unidades por dia. Se a venda for de 100 unidades por dia, você lucrará R$4.464.
Agora se o sorvete for vendido a R$2,50, o lucro por unidade será de R$1,36 e você terá lucrado no mês R$6.528, se conseguir vender 200 unidades por dia. Se a venda for de 100 unidades por dia, você lucrará R$3.264.
Percebe que em todas as opções você consegue ter um retorno bem interessante com a sua máquina? Eu confesso que não sabia quanto era possível ganhar com um maquinário desses.
Faturamento médio de um quiosque de sorvete expresso
Outro dado que achei interessante de falar para você é que para montar um quiosque ou uma loja, já pensando no custo da máquina, você vai gastar cerca de R$20 mil. Em compensação, ainda de acordo com Adriano, o faturamento de um empreendimento desse varia entre R$30 mil a R$50 mil!
Considerando que o lucro do sorvete em si é muito alto, mas que existem outros custos, como energia, água, internet, funcionário, aluguel e parte contábil, podemos estimar uma margem de 20% a 45%.
Sabe o que isso significa? Se você faturar R$30 mil por mês, poderá lucrar entre R$6 mil a R$13.500. Agora, se o faturamento for de R$50 mil, o seu lucro será entre R$10 mil a R$22.500.
Diante disso, a gente pode dizer que vender sorvete dá dinheiro, viu? O que achou?
5 coisas que vão influenciar o seu resultado
Por mais que investir em uma máquina de sorvete expresso se mostre lucrativo, as coisas não funcionam de forma automática. Os resultados só acontecem a partir de uma série de fatores e eu vou te apresentar 4 deles:
1. A máquina
A máquina é o ponto base que vai influenciar o seu faturamento mensal. Primeiro em relação à qualidade do sorvete, segundo pela sua capacidade de produção. Alguns equipamentos conseguem fazer 180 unidades por hora, outras o dobro.
O que você precisa lembrar é que esse é um produto que deve ser feito para consumo imediato. Se colocar uma grande quantidade de matéria prima e não conseguir produzir muito em um determinado tempo, o sorvete pode ficar mole e você sair prejudicado.
Por isso, compre uma máquina que seja boa dentro do seu orçamento e que tenha uma capacidade compatível com a demanda da sua região.
2. Matéria prima
O tipo de produto que você vai usar na máquina e até a casquinha, vão influenciar no sabor e na experiência do seu cliente. Quanto melhor, mais gostoso será e provavelmente as pessoas voltarão para comprar outras vezes. Pense nisso!
3. Localização
Se você tiver a melhor máquina e os melhores ingredientes, mas sua localização for ruim, provavelmente o seu resultado não será bacana, por isso é fundamental pensar com atenção no local onde vai trabalhar.
Quanto mais pessoas passarem por você, melhor. Essa é a regra! Então tente se instalar em regiões centrais e de fácil acesso. Se for perto de parques, praças, e praias, melhor ainda!
4. O conhecimento específico
Por mais intuitiva que pareça uma máquina dessa, você precisa de conhecimento profissional para ter o melhor resultado na produção do sorvete. Então, se você realmente está interessado nesse projeto, estude e se qualifique!
5. Estratégia de divulgação
Por último, mas muito importante: Divulgue muito o seu negócio! Trabalhe o boca a boca, faça panfletagem na área, tenha uma rede social com bastante conteúdo e interação com os seguidores e atenda as pessoas da melhor maneira possível.
Esse conjunto simples de ações é mais do que suficiente para te fazer conquistar o coração dos seus clientes.
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Comece a se organizar!
Agora que você sabe quanto fatura uma máquina de sorvete expresso e que esse equipamento pode ser o início de um negócio lucrativo, espero que comece a se organizar e definir se vai ou não seguir por esse caminho.
Agradeço demais a sua companhia comigo hoje e te desejo todo o sucesso do mundo.
Um grande abraço e até a próxima!
