A ideia de vender produtos em casa parece tarefa simples, mas a realidade é que o empreendedor precisa ter muito comprometimento para não cair na armadilha do comodismo, logo, é crucial saber como vender doces em casa de forma profissional.
Nesse contexto, se você quer fugir do amadorismo e aumentar as chances de montar um negócio de sucesso, este guia é a sua melhor ferramenta. Confira os principais passos para estruturar um negócio lucrativo!
Índice de conteúdo
- O guia completo sobre como vender doces em casa
- Tenha uma estrutura profissional de produção
- Estude que tipo de doce vender para ganhar dinheiro em casa
- Invista em equipamentos semiprofissionais
- Trabalhe com os melhores fornecedores
- Controle o estoque e evite prejuízo
- Ofereça entrega segura e logística ágil
- Monte uma operação de venda online com marketing estratégico
- Como vender doces em casa e chegar ao sucesso é questão de empenho
O guia completo sobre como vender doces em casa
Existem inúmeras maneiras de comercializar doces, como na venda para estabelecimentos ou diretamente na rua. Cada formato apresenta desafios únicos, mas nada se compara com a venda em casa, apesar de parecer o oposto.
O ambiente caseiro pode passar uma sensação de conforto que se transforma em conveniência e, quando o empreendedor menos espera, ele pode se desleixar na qualidade ou mesmo na higiene.
1. Tenha uma estrutura profissional de produção
Assim como em todo negócio, você precisará ter um plano comercial, não dá para começar de qualquer jeito. A coisa mais importante é pensar na estrutura física e como ela impacta no processo de produção, pois você precisa de agilidade e praticidade.
Sendo assim, separe um espaço exclusivo para trabalhar as receitas, balcões apropriados e mesas para manusear as misturas. Se possível, separe a cozinha por etapa de preparação, cozimento/cocção, resfriamento e embalamento, prezando sempre por:
- Organização dos ingredientes e insumos.
- Segurança alimentar e higiene impecável.
- Divisão do tempo dentro do processo produtivo.
- Fluxo de trabalho que favorece produtos de maior qualidade.
2. Estude que tipo de doce vender para ganhar dinheiro em casa
Quando se vende doce na rua, é muito mais fácil escolher os produtos, pois querendo ou não, é simples identificar o perfil de público. Já em casa, o cenário muda porque você não tem uma visão assertiva, é aí que entra o planejamento.
A partir do estudo de mercado regional e público-alvo, você começa a ter uma base mais confiável para alinhar os produtos certos. Assim você ganha assertividade para definir o cardápio e promover os produtos.
Lista com os principais doces para vender em casa
- Doces tradicionais: brigadeiro, beijinho, cocada, pão de mel, bicho do pé, olho de sogra, entre outros.
- Doces de forno: as receitas de brownie e cookies têm demanda crescente.
- Doces em pote: versões cremosas de doces tradicionais como Sonho de Valsa e torta de limão no pote, mas sobretudo, bolo no pote.
- Doces individuais: venda unidades individuais, como trufas, cupcakes, palha italiana, quindim e bombocado cremoso.
3. Invista em equipamentos semiprofissionais
O investimento nos equipamentos e acessórios é algo particular, pois o capital do empreendedor brasileiro costuma ser restrito. Apesar disso, faça o investimento render, comprando equipamentos de linhas semiprofissionais, se possível.
Aliás, muita gente começa com utensílios usados, pode ser uma alternativa para dar vida às ideias. Outro ponto, não compre nada que você não precise de imediato, baseie-se nos produtos escolhidos.
Inicialmente, invista em batedeiras, panelas, espátulas, formas, balança de precisão é indispensável, termômetros e recipientes herméticos.
4. Trabalhe com os melhores fornecedores
O fornecedor representa parte do sucesso de quem vende doces por dois motivos específicos. O primeiro fator é a qualidade dos insumos e embalagens, que influencia diretamente no resultado final.
Em segundo plano, o custo de aquisição com o fornecedor, pois isso pega em cheio a sua margem de lucro. Quanto mais você gasta na compra da matéria-prima, menor é a margem de precificação, logo, menos dinheiro no bolso.
O que avaliar na escolha do fornecedor?
- Confiabilidade e pontualidade.
- Variedade de marcas de ingredientes e insumos em geral.
- Flexibilidade nas condições de pagamento.
- Regulamentações e certificações do estabelecimento.
- Reputação do fornecedor no mercado da região.
Evite comprar no varejo porque você acaba pagando mais caro, compra menos e eleva o preço de venda.
5. Controle o estoque e evite prejuízo
E por falar em compra de matéria-prima, trabalhe com um cronograma planejado conforme a saída de produtos. Não compensa entupir o estoque de ingredientes sendo que você não vende grandes quantidades.
Contudo, esse é um elemento que você só desenvolve na prática, observando o que mais vende e o período médio. Evitar prejuízos é fundamental para não minar os recursos financeiros do negócio.
DICA ESPECIAL: use ferramentas como o Excel para criar planilhas de controle do estoque, ajuda bastante!
6. Ofereça entrega segura e logística ágil
Quem decide vender doce de casa se depara com um grande desafio, que é a logística. É impossível vender de casa e não oferecer entrega ao cliente, isso mata a experiência de consumo.
A alternativa então, é planejar como acomodar um sistema de delivery na região. Diante disso, é importante avaliar particularidades e se questionar:
- É melhor fazer entrega com recurso próprio ou usar aplicativos?
- Disponibilizo retirada no local ou isso atrapalha o fluxo de trabalho?
- A entrega terceirizada garante a integridade dos produtos?
- Qual embalagem escolher para evitar danos aos doces?
- Agendar as entregas facilita ou torna o processo complexo?
A partir disso, você terá uma visão 360° de como abordar a logística para favorecer o cliente, mas simplificar seu trabalho ao mesmo tempo.
7. Monte uma operação de venda online com marketing estratégico
Se você está entendendo como vender doces em casa, possivelmente já pensou na venda online, certo? Pegando o gancho da dica acima, é interessante estruturar uma operação de venda online.
Aqui eu destaco a venda pelo WhatsApp, com catálogo digital, mas sobretudo, a criação de um site comercial simples. O site oferece uma vitrine insubstituível, espaço para incrementar a oferta e criação de estratégias de marketing.
Nada apela mais ao cliente do que a visualização do produto, claro, com fotos reais de alta qualidade.
Estratégias de marketing para vender doces pela internet em casa
- Aproveite o alcance das redes sociais, como Facebook e Instagram.
- Crie promoções e descontos personalizados para cada canal de venda.
- Desenvolva uma identidade visual exclusiva para a sua marca.
- Procure parcerias e colaborações com comércios menores.
- Invista no marketing de conteúdo e compartilhe dicas e curiosidades.
- Utilize as avaliações e depoimentos a favor da marca.
Como vender doces em casa e chegar ao sucesso é questão de empenho
Você pode levar cada dica ao pé da letra, mas se você não se empenhar diariamente em ser melhor e fazer melhor, nada feito. Tudo que eu mostrei sobre como vender doces em casa são dicas valiosas, mas servem apenas como um guia geral.
É vital adequá-las à sua realidade, ao contexto da sua região e mais importante, ao seu conhecimento atual. Espero que você consiga montar um negócio realmente lucrativo e que consiga tirar seu sonho do papel. Compartilhe e até mais!
