Enquanto alguns segmentos sofrem os impactos da instabilidade econômica, o mercado nacional de cervejas mantém um ritmo de crescimento contínuo, com destaque ao modelo de franquia de chopp que se tornou uma alternativa lucrativa.
A maioria dos brasileiros é apaixonada por uma boa cerveja gelada, mas quando o assunto é chopp, não há discussão e o chopp leva a melhor. Por isso, investir em uma choperia estruturada e rentável pode ser uma decisão inteligente, confira as dicas!
Conheça 8 opções de franquia de chopp e faça parte do mercado cervejeiro
É muito raro encontrar uma choperia que não dê bom retorno ao empreendedor brasileiro. Prova disso é que o número de cervejarias cresceu quase 7% em 2023, resultando em mais de 1.850 comércios no país.
No caso das franquias, alguns nomes se destacam, como Brahma e Bar do Urso, mas abra a sua mente porque a seleção de hoje está com tudo.
1. Chopp Brahma Express
O Chopp Brahma Express é a principal franquia da Ambev e chama atenção pela capacidade de acompanhar as tendências. Fundada em 2005, a franquia tem mais de 210 unidades no país e traz a verdadeira essência do chope brasileiro. Se você quer ter um espaço Brahma e ainda trabalhar com delivery de chopp, confira:
- Investimento inicial: a partir de R$450 mil.
- Faturamento médio mensal: cerca de R$150 mil.
- Retorno: a partir de 48 meses.
2. Mr. Hoppy Beer and Burger
Se tem algo que combina com um bom chopp gelado é um hambúrguer daqueles. Nisso, a franquia Mr. Hoppy Beer and Burger acertou em cheio ao criar uma proposta de chope e comida acessíveis. Hoje sua rede tem 40 unidades, comercializa mais de 140 mil litros de chope por mês e 120 mil hambúrgueres:
- Investimento inicial total: a partir de R$260 mil
- Faturamento médio anual: até R$1,2 milhão.
- Retorno: varia de 12 a 18 meses.
3. Franquia da Cervejaria Colorado Bar do Urso
Desde 1996 a Cervejaria Colorado alegra o coração dos amantes da boa cerveja, a princípio, com cervejas 100% artesanais. Hoje a marca faz parte do portfólio da Ambev, mas a gestão da franquia é independente. A Colorado oferece a possibilidade de investimentos nos modelos de rua, quiosque e container.
Quanto custa a franquia do Bar do Urso?
- Investimento inicial total: a partir de R$260 mil
- Faturamento médio anual: até R$1,2 milhão.
- Retorno: varia de 12 a 18 meses.
4. Franquia de chope 4 Beer
A franquia da 4 Beer nasceu da sociedade de duas cervejarias conhecidas no mercado cervejeiro, que são a Diefen Bros e Polvo Loco. Como resultado, a franquia produz sua própria cerveja, disponibiliza um modelo de negócio que une chopp e restaurante e 4 formatos:
- 4 Beer X: comida e autosserviço de chopp com investimento a partir de R$175 mil.
- 4 Beer Restaurante: espaço a partir de 100m² e valor de R$300 mil.
- Brew + Restaurante: espaço a partir de 300m² e valor de R$1 milhão.
- Cervejaria: modelo a partir de R$1,75 milhão e espaço de 500m².
- Faturamento médio anual: R$3 milhões ao ano.
- Lucratividade média: entre 10% e 20%.
- Retorno: 36 meses em média.
5. Chopp Time
Com mais de 78 unidades no país, cerca de 520 mil litros de chopp e cerveja vendidos por mês e 195 mil clientes atendidos, a franquia Chopp Time é uma empresa veterana no mercado. Aliás, a Chopp time é uma franquia 4 em 1 porque combina bar e restaurante, app de delivery, espaço para eventos e conveniência:
- Investimento inicial total: de R$750 a R$800 mil.
- Faturamento médio mensal: entre R$200 e R$400 mil.
- Retorno: até 36 meses.
6. Kremer Cervejaria
A franquia da Kremer Cervejaria foi fundada ainda em 2009, quando as cervejas artesanais começavam a ganhar espaço no mercado nacional. Seguindo a tradição da escola alemã de cervejaria, a Kremer desponta com um portfólio completo e produtos de boutique que complementam a oferta, eles não divulgam o investimento.
7. Franquia Cervejaria Germânia
A Cervejaria Germânia surgiu em 1991, na cidade de Vinhedo (SP), e hoje opera uma rede com mais de 100 lojas. Vale dizer que a Germânia atua com licenciadora, por isso não cobra taxas ou royalties. Atualmente a empresa disponibiliza 11 estilos de chopps artesanais e garante suporte completo, inclusive, com empréstimo de barris:
Qual o valor da franquia chopp Germânia?
- Investimento inicial: a partir de R$150 mil na loja completa.
- Faturamento médio: a empresa não informa.
- Retorno médio: a empresa não informa.
8. Chopp e Breja
A história da franquia Chopp e Breja começou em 2022, através da mudança de atuação de Diego Feijó. O empresário trabalhou mais de 12 anos na Ambev e empreendeu por 8 anos no segmento de franquia. Foi então que ele decidiu montar sua própria estrutura de choperia que hoje conta com 11 unidades e 4 modelos comerciais:
- Modelos: carrinho de chopp, quiosque interno e externo e loja.
- Investimento inicial: entre R$70 e R$350 mil.
- Faturamento médio anual: até R$1,2 milhão ao ano.
- Lucro médio: cerca de 20%.
- Retorno: entre 12 e 24 meses.
Ainda compensa investir em franquia de chopp?
O segmento de atuação e o modelo comercial da franquia de chopp são aspectos naturais que oferecem perspectiva de retorno. Apesar disso, a qualidade dos produtos e o suporte da empresa são cruciais para na hora de validar seu investimento.
É verdade que o mercado está aquecido e que o consumo de cerveja é uma demanda contínua. Porém, a gestão de uma franquia no dia a dia depende da seriedade da marca e do compromisso com os clientes, avalie estes pontos e invista com segurança.
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