Na hora de montar e organizar um coquetel simples para inauguração de loja, muitas dúvidas surgem na mente dos empreendedores. Afinal, a gente quer causar aquela primeira impressão incrível para os nossos clientes e, por conta disso, precisamos planejar tudo com antecedência e muita atenção.
Mas, apenas porque estamos tratando de um contato “inicial”, não significa que precisamos ter dores de cabeça durante o planejamento. Ainda mais quando nos deparamos com um roteiro completo, que pode nos ajudar, não é mesmo?
Contudo, eu estou aqui justamente por isso. Quero te apresentar quais são os fatores importantes que devem ser pensados na hora de planejar e organizar um coquetel, bem como conversaremos sobre o que pode ser servido ao longo do evento.
Para saber mais, é só você vir comigo e acompanhar este texto até o fim. Vamos lá?
O que servir em um coquetel simples para inauguração de loja?
Existem diversos tipos de porções e canapés que você poderá servir na inauguração da sua loja. Entretanto, eu vou lhe apresentar algumas possibilidades mais interessantes e segmentadas, para você considerar na hora de planejar o seu evento importante.
1. Alimentos mais sofisticados
Dependendo do tipo de loja que você estiver inaugurando, alguns alimentos mais sofisticados podem fazer parte do seu coquetel. Lembre-se sempre de considerar o estilo dos seus clientes, para estipular o tipo de porção que será oferecida.
Entre as alternativas mais consumidas, eu posso te destacar as seguintes:
- Mini porções de risoto de pato;
- Salmão com arroz negro;
- Salgados finos;
- Porções de peixes fritos;
- Entre outras opções.
2. Pequenas porções temáticas
Outro tipo de buffet interessante que você pode servir são as porções temáticas. Mas o que isso quer dizer, na prática? Bem, você pode apostar em pequenas porções de comida japonesa, árabe, mexicana, entre outras que você achar interessante.
O ideal é que sempre escolha um estilo de alimento que combine também com o tema da sua festa e evento. Assim, as chances de agradar o público é ainda maior.
3. Opções frias e quentes
É interessante que você também cogite a possibilidade de apresentar opções frias e quentes. Caso você esteja em um ambiente de maior calor, as opções frias deverão ser a maioria e a prioridade do seu cardápio. Do mesmo modo, se estiver muito frio, alimentos mais quentes podem ser a alternativa mais interessante.
E o mesmo vale para doce e salgado. Você pode alternar entre as duas possibilidades, ou então, focar em uma delas. Tudo dependerá do seu orçamento e do prato que será verdadeiramente escolhido.
4. Bebidas com e sem álcool
Por fim, lembre-se sempre de calcular quanto de bebida alcoólica e sem álcool você deverá ter para oferecer aos seus clientes. É claro que você não precisa investir em mil e um drinks caros, mas sim, poderá apenas disponibilizar o champanhe e demais acompanhamentos comuns, como sucos e refrigerantes.
Mais uma vez, destaco a importância de ter em mente o seu orçamento, para assim decidir o que fará, e quanto investirá em cada opção.
Como organizar um coquetel simples para inauguração de loja
Agora que eu já te apresentei algumas possibilidades de coquetel para inauguração, é hora de pensarmos em toda a organização em si, não é mesmo?
Para assim garantir que todos recebem a atenção que merecem e tenham um delicioso momento de descontração em seu evento.
Convide uma quantidade interessante de pessoas
Primeiramente, vamos pensar na quantidade de pessoas que você irá convidar. Eu sei que a vontade que temos, quando inauguramos uma nova loja, é a de convidar absolutamente todo mundo que esteve conosco, durante o trajeto. Porém, nem sempre esta quantidade é tão interessante assim.
É preciso que você tenha em mente a quantidade máxima permitida no espaço em que ocorrerá a inauguração. Pois, de nada adianta fazer uma decoração impecável e ter um buffet incrível, se você irá deixar os seus convidados se sentirem desconfortáveis com a falta de espaço.
Portanto, o primeiro passo é estudar quantas pessoas podem fazer parte da sua inauguração.
Estipule um tempo máximo
O segundo ponto a se pensar é com relação ao tempo do seu evento. Lembre-se que se você prolongar demais, as pessoas poderão acabar indo embora no meio, sem acontecer a passagem simbólica da inauguração de fato.
Do mesmo modo, se for tudo muito rápido, pode ser que nem todas as pessoas consigam chegar a tempo e, desse modo, se deparem com a inauguração já findada antes mesmo de conhecerem a sua loja.
Portanto, se você quer saber uma margem de tempo de duração, eu lhe dou uma dica: cerca de 4 horas é mais do que o suficiente para garantir que os seus convidados cheguem ao evento, se acomodem e aproveitem muito.
Pense no buffet de acordo com o tipo de evento
Como eu mencionei lá no meio deste artigo, você também deverá pensar no estilo do evento em si para, dessa forma, pensar no buffet de uma maneira mais estratégica. Ou seja, se você inaugurar uma loja de roupas de griffe, o ideal é que aposte em um coquetel mais sofisticado.
Entretanto, se tiver uma pegada mais casual e dia a dia, algo mais leve e descontraído pode ser o fator principal do seu cardápio. Lembre-se sempre que é tudo uma questão de equilíbrio.
Agradeça os seus convidados
Por fim, lembre-se de agradecer todos os seus convidados, ok? Pois este agradecimento proporcionará um fechamento muito mais agradável para a sua inauguração. Você pode, por exemplo, escrever algo e entregar para cada convidado, além de fazer um anúncio oficial de agradecimento e encerramento.
Assim, todos se sentirão acolhidos e o seu evento passará a ser visto de uma maneira ainda mais profissional e até mesmo organizada.
Qual melhor horário para inaugurar uma loja?
Geralmente o melhor horário para inaugurar uma loja é durante a noite, porque é um horário que muita gente já saiu do trabalho e pode ir ao evento. Mas se for uma loja de varejo, por exemplo, uma boa ideia é inaugurar pela manhã e já pegar o movimento de pessoas na rua.
Quanto custa um coquetel de inauguração de loja?
O valor é sempre muito variável, porque depende da quantidade de pessoas e do que será servido. Mas para um coquetel simples e barato, você irá gastar algo em torno de R$ 5 mil Reais
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Hora de planejar!
Agora é com você! Hora de planejar um coquetel simples de inauguração de loja, seguindo todas as minhas dicas e sugestões. Tenho certeza que se você planejar bem, tudo vai dar certo e sua inauguração será muito bem sucedida.
Deixo aqui o meu forte abraço e desejo muito sucesso desde já nesse seu novo negócio!
